- S+ N' e# C7 E% f6 D/ Z( e0 C& k1 {
9 @; H, Q. F/ v5 q5.39.217.77材 料5.39.217.77; V# g* r" g% p0 G- M0 ?7 H9 j( c& Y
大 帶 子 6 粒 、 墨 魚 麵 100 克 、 紅 燈 籠 椒 1/2 個 、 小 紅 辣 椒 （ 去 籽 切 絲 ） 1 隻 、 蒜 片 1 粒 、 清 酒 100 毫 升 、 牛 油 1 湯 匙 、 檸 檬 汁 1/2 湯 匙 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 椒 各 少 許4 C' E2 y2 s* z' w4 O* Q M, O
( u s+ p( z X' l9 Q% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
6 h/ Q% C/ [) g& ~( C5.39.217.771. 帶 子 洗 淨 抹 乾 ， 用 刀 界 井 字 紋 ， 以 鹽 及 黑 椒 調 味 。0 r' B: W) W" w6 J* w8 j4 x, Z
tvb now,tvbnow,bttvb% k: ?0 T/ g; K. `# F# s8 q V
2. 紅 燈 籠 椒 去 蒂 去 籽 後 切 幼 絲 。
& j" N7 m5 t; f' V: O7 T6 ^( j3 s2 H0 P7 Q, s. U# A$ ^% Z- s
3. 滾 水 加 鹽 及 油 ， 落 墨 魚 麵 煮 至 彈 牙 ， 撈 起 瀝 乾 水 備 用 。
( Y; y+ z7 B1 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ~8 k2 M a" b* k0 o
4. 平 底 鍋 加 少 許 橄 欖 油 落 帶 子 用 中 火 煎 香 ， 加 蒜 片 、 辣 椒 絲 及 燈 籠 椒 炒 勻 ， 加 清 酒 轉 大 火 煮 至 收 一 半 汁 。5.39.217.778 |* w8 \% e6 o, r
tvb now,tvbnow,bttvb3 Y: H' W! U* v/ t- M0 ?" `- J
5. 加 牛 油 煮 溶 後 加 入 墨 魚 麵 拌 勻 ， 若 太 乾 身 可 加 入 些 少 煮 墨 魚 麵 水 ， 最 後 加 入 檸 檬 汁 。5.39.217.776 P" e5 w( C( j
7 ?; y t+ G1 ?) F. s! gtvb now,tvbnow,bttvb貼 士1 }& I# ]* j5 E6 M$ p8 P% W
如 果 帶 子 厚 身 ， 可 以 在 帶 子 身 上 界 井 字 紋 ， 有 助 它 快 熟 ， 減 低 烹 調 時 間 ， 免 令 帶 子 縮 水 。 |
發表於 2008-2-28 11:09 AM
| 
發表於 2008-2-28 11:41 AM
|