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[中式食譜] 薑油活魚飯

材料:9 O  u( r4 |' |( R" [* \/ S
鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽(醃魚)1茶匙、粗鹽(煮飯)半茶匙、葱(切絲)1條、蘿蔔(切片)100克、水500毫升、米300克
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做法:公仔箱論壇1 J! B: Z" M5 s3 `  T0 p- W+ T
1.魚用橄欖油及鹽醃好,放雪櫃內醃約一小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y7 Z% V, Y% E
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽,在鐵鍋裏大火煲滾。tvb now,tvbnow,bttvb# [2 v  A2 J: g( a# d# Y
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3.收慢火煲15分鐘,把魚柳埋入飯內。
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4.加入另外10克薑絲,加蓋,再用慢火煲10分鐘關火。tvb now,tvbnow,bttvb0 x: a4 u, L% J! t, b4 i* c; L8 I# o8 a

; t  k/ J4 `! h" x2 I5.39.217.775.再焗10分鐘,放上葱絲原煲上。
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Thank you for your sharing.以前我老豆都煮過,
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