材料：
/ G2 N$ Q' ]; a6 r3 ?鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克5 Y9 U3 C; [* Q: ~
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做法：公仔箱論壇 c5 x/ d/ ^5 j4 e. I1 ^" l
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |4 O, d: {8 @6 g- p5 R( d7 Z
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。$ g6 R1 ?7 k0 n0 ^6 o8 V7 m
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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