材料：
. p) m" Q% w& }( A- U. ?0 P鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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" ?% I0 s6 a2 e5.39.217.77做法：tvb now,tvbnow,bttvb+ d7 O) C0 r# G" W
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
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/ F" c+ G. F2 c& X& |! H$ L5 o" s5.39.217.773.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。公仔箱論壇7 X5 |. ]1 }% O' y% k; ^% n
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
& r( Q8 ?0 ~4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b F& K. T; o% s0 s& j5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇( S& X& `! m2 J; A/ [2 i- c
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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