材料：
# ^+ w6 T# D* y) t鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
# l5 H$ M( X7 n+ r$ {/ pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% c: L, ~9 }8 @; V1 t. q, h7 j8 \
- O& C9 ~; t! _/ G5 E- `
做法：
. y+ r f# n2 _+ x* j$ a1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。 s% ~+ q2 {2 L) _
' a$ N! S$ ]# e! E- I4 s, Z公仔箱論壇2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。
/ h) D R3 ]8 d" D3 ?; Otvb now,tvbnow,bttvb
0 V+ V$ Q' M# \* S$ @( i4 N" U% Q5 |5.39.217.773.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。
, x) g- M, c. z! y, g S* a. ], O$ A" ^3 B: R# S. p
4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
! s+ |5 L- k; y% _, `& I- y) r5.39.217.77
& g" V' U3 X1 o" A5.39.217.775.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。公仔箱論壇- `" x6 [; o0 N8 Q. U: A5 A
|
發表於 2013-12-1 12:54 PM
| 
發表於 2014-1-12 03:26 AM
|