材料：
1 ~/ X B# t! `* F( Htvb now,tvbnow,bttvb鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
6 D: g( B3 F1 f, J6 y5 r$ x7 F2 c% p5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j6 A% W% |6 @* o; f
+ t9 Q. C$ f& q4 r做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f8 @+ Y' N3 |0 m) k. G3 w5 i
1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。
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7 Q$ J; l- ]4 n2.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。3 u5 {, n+ V1 N$ b; v
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。- f! W* l. j# A
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4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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