材料：
1 K, @5 i9 u5 ?鮮活鱲魚魚柳200克、薑絲30克、橄欖油3湯匙、粗鹽（醃魚）1茶匙、粗鹽（煮飯）半茶匙、葱（切絲）1條、蘿蔔（切片）100克、水500毫升、米300克
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9 Y4 p2 U2 Z$ T: j# p做法：
3 Z$ I" i7 S- @! t& j5 f+ j% ^8 l公仔箱論壇1.魚用橄欖油及鹽醃好，放雪櫃內醃約一小時。公仔箱論壇7 F: E4 F p- M4 p# d7 Q5 B
# P G; z# v6 Z% I7 H5.39.217.772.米加入水、蘿蔔、20克薑絲及粗鹽，在鐵鍋裏大火煲滾。7 I) H2 i8 j+ x* R) B5 A
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3.收慢火煲15分鐘，把魚柳埋入飯內。tvb now,tvbnow,bttvb; W. N: W" J! O
% O! l1 W6 L, ^, H g4.加入另外10克薑絲，加蓋，再用慢火煲10分鐘關火。9 d5 j( \' E0 Z& x( g0 J! A
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5.再焗10分鐘，放上葱絲原煲上。tvb now,tvbnow,bttvb% H: ?7 L& ]+ z. T+ z$ v
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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發表於 2014-1-12 03:26 AM
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