材料：
& L. c% o( c, B* H0 V0 H' ^/ [! Wtvb now,tvbnow,bttvb厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克' o5 U) M2 u/ @& v" v
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2 ?! Y! L7 R- H: @公仔箱論壇做法：tvb now,tvbnow,bttvb' ^- A2 c, i, g5 b$ C" w6 y
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 `" T# i2 w; `2 N2 @
5 I, i: p1 O- `) e7 L5.39.217.772.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。5.39.217.77! q7 V+ F" Q) L) X
+ \% N/ Y5 F: w# G" d5.39.217.773.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。5.39.217.77- a8 s5 L4 ]- _
& `% F7 @# t1 K- z" u K5 s4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。- R6 ?2 ~9 f" F3 O+ ~% k& J; K
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。公仔箱論壇) |6 {; |. g' F# R
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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