材料：
; X8 ?5 P6 r$ n, G厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克
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做法：
9 x- }1 H; { |" _) _1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。8 v# K" x' ~' d6 y# g
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3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。公仔箱論壇4 A7 i" [8 G6 Y8 \# ~: K6 g9 ]' b+ i
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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) ^# C$ K3 z6 o% K4 E: v4 z5 X5.39.217.775.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。5.39.217.77# v# L0 n4 h' P- g8 q' y l
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發表於 2013-12-1 12:54 PM
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