[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：公仔箱論壇2 i2 c" Z" x' {6 ?
厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克tvb now,tvbnow,bttvb* b* M* {, B' `$ y$ k5 Q( T& Z
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做法：# X( A$ b- J9 V- M
1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。5.39.217.770 f& W4 ]: o0 M& h; q6 V

3 N( \3 s. L% |6 p7 m8 Htvb now,tvbnow,bttvb3.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。tvb now,tvbnow,bttvb. n( o2 K5 v% I, `9 T# O* k