[中式食譜] 西人臘腸雞煲飯

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材料：
* K! ?1 p' R0 w# ?/ g公仔箱論壇厚雞胸肉（約200克）1件、迷迭香2條、橄欖油3湯匙、沙樂美腸約8片、蘑菇（切片）100克、洋葱（切片）半個、蒜頭（切片）3粒、海鹽（醃雞用）半茶匙、水500毫升、米300克4 o$ @9 g0 d* |/ |- u, s

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做法：
% H3 @+ j; p1 k- u: E0 r- M) ~1.雞胸先用1湯匙橄欖油和海鹽醃勻，迷迭香取葉子放雞胸，醃半小時。
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2.鐵鍋燒熱，放橄欖油2湯匙，加入洋葱、蘑菇、蒜片及4片沙樂美腸兜勻。
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1 v6 t% I9 f, \- C) L  k5.39.217.773.加入米兜勻，再加水猛火煮至滾起（8-10分鐘）。$ o+ J- C8 o' I+ }# C
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4.收慢火再煮5分鐘，撥開中間的飯加入雞胸，鋪上剩下的香腸。
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  d: t( _/ `! u9 C" `5 B公仔箱論壇5.加蓋用慢火煲10分鐘關火，再焗。
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