現在的上班族因為生活忙碌,水喝的不夠多,纖維也攝取不足,便祕幾乎是見怪不怪,根據統計,國人有30%以上的人有便祕的困擾。便祕的原因有很多,而飲食習慣不佳是最大的主因,尤其是缺乏膳食纖維,更容易引起便祕。長時間便祕會使毒素積存體內,甚至誘發大腸癌,不得不慎!
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大腸癌的腫瘤特性其實很溫和,從腫瘤長出來到出現症狀,需要非常久的時間(約5~10年),因此等到開始出現血便、持續便祕等症狀,才驚覺不對勁去做檢查時,往往都已經是大腸癌末期,即使切除腫瘤,存活率也不高,因此,一但有便祕的情況發生,就該留心自己的飲食習慣並稍作調整。
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5 o% x% U$ U+ B% Q5 h& i$ H5.39.217.77想要改善便祕問題,除了多喝水外,營養師趙函穎表示,纖維也一定要攝取足夠,因為膳食纖維能刺激大腸壁肌肉蠕動,有助於排便。此外,纖維質具有吸附水分、保水效果,使糞便比較濕潤柔軟,而易於排出;以下推薦一道可以照顧腸道的高纖維料理「白蘿蔔絲煎餅食譜」,大家不妨跟著動手做一做。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |/ y1 a$ ^* v* I V
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【白蘿蔔絲煎餅食譜】:
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5 E% c! f/ b# Z公仔箱論壇材料TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N7 W1 h: I9 T9 t k! H
5 _2 x' m# T! H+ `) n3 X0 o/ p( e: K1 dtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔600公克、中筋麵粉1杯、海鹽1小匙。
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5 ? s6 N ~& P& Qtvb now,tvbnow,bttvb1. 先將白蘿蔔削皮磨成絲,加入海鹽攪拌均勻。
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9 K0 S# T4 S$ H' I" [5 r1. 出水後加入麵粉拌勻成麵糊。3 b5 {& ~- U# m# K- w
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& g% p0 r* c* d; Y8 U+ f. C5.39.217.771. 熱鍋加入油,用中火煎,兩面煎至金黃色即可起鍋。
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. q7 J* O4 a/ }2 @9 x8 ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K# n. w! U9 E \: Z2 N" A. c; [
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效果
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$ o" K' P3 {0 `) h1 Y白蘿蔔中含有豐富的維生素C,可加強人體免疫功能,本身的膳食纖維有助於腸胃消化,減少糞便在腸道停留的時間,可預防大腸癌;另外含有微量的芥子油與木質素,能促進胃腸蠕動,幫助消化。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~2 u% l( h& X' w3 z
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中醫認為白蘿蔔具有消食積、順氣、化痰、治喘的功用,此外,白蘿蔔的辛辣成分可促進血液循環和增強新陳代謝,並且還具有利尿、排毒、改善便祕問題的作用。' }8 Y8 }, I b% w
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0 H2 z: m3 F3 k4 F/ M' s% q Y; p' j公仔箱論壇海鹽保有深海營養成分,有鈣、鉀、鈉、鎂等人體必需礦物質,不同於精緻食鹽,經過萃取、添加碘;若家中有甲狀腺亢進患者,料理上用海鹽取代食鹽比較好。
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函穎營養師的貼心小提醒 U. B2 m) u9 z8 y4 ]$ r
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大腸直腸癌的患者,在初期並不會感到任何不適,不過,一旦出現不舒服的現象時,就已經是晚期的階段了,提醒大家不要輕忽身體的任何小警訊。想要改善排便問題遠離大腸癌,多喝水、多運動、多吃纖維才是不二法門。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ m3 R! h% X! u9 d
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若已經出現以下症狀,建議趕緊去醫院做檢查:
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大便有血,或呈黑色。tvb now,tvbnow,bttvb* O( u: r; v$ n- Z0 o3 U( `' {1 s
+ x+ y5 N9 }% M! y+ V/ P* Ztvb now,tvbnow,bttvb沒有明顯的理由下,大便習慣改變 (譬如持續的便祕或腹瀉)。5.39.217.777 A6 ?. Y- G( e. ] d, L! a
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體重下降。
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; h$ r6 j' ]# j) ?2 h: m腹部絞痛或結腸痛。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \ b5 J1 e: _, s: K
% ~8 q7 q _% C) y便後感覺腸內仍有糞便。tvb now,tvbnow,bttvb" u" i- Q1 L1 D# _! w
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貧血症狀,如手腳冷、疲倦、容易心跳、氣喘、面色蒼白及頭暈。
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