[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：/ D% F/ r  i% V9 q) f- E
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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" `8 g2 [7 r$ X( K( u5.39.217.77做法：
7 j5 q5 R7 t! X' T3 c: M1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f- w8 x. ~( }0 z' y) t

" p5 }9 O6 h- i, p5 R/ ^2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。5.39.217.77' Y9 t7 L! j& E# l
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！