[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：tvb now,tvbnow,bttvb/ {, c9 P% ]6 r$ C/ w, v1 v
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。公仔箱論壇2 F8 C$ U+ |5 K
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。5.39.217.77" W7 F9 @$ A9 _' }9 }$ k% s( l& b$ p

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1 k- P  w0 X; G8 H' g, s5 X% P% C5.39.217.77蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！