[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：5 K$ k9 U/ \# y) r9 D/ {
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許
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0 h$ A, y/ K2 D2 I' J5.39.217.77做法：
7 Z2 d2 v, J* m5 G1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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' ~  \8 B/ p9 ?  m5.39.217.772.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。. k0 o2 r3 x, H! N* [
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。
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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！