[西式食譜] 香草沙律醬焗蠔

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材料（1件）：tvb now,tvbnow,bttvb9 P9 g9 m, f7 \# F* G/ v- w
廣島蠔1隻、香草醬5克、沙律醬20克、鹽少許公仔箱論壇- y  U2 W3 R: O' q/ J

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- P0 G& Z1 \" v& K1 p1.蠔放在蠔殼或錫紙蛋糕杯上，撒上鹽。
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2.香草醬和沙律醬拌勻，均勻塗在蠔表面。
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3.把蠔放預熱250℃焗爐焗4分鐘至醬料表面金黃即成。5.39.217.773 n  G7 f# G/ s5 Q8 |9 Z& c

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蠔底部以殼保護，頂部以醬汁遮蓋，焗爐的上下火剛剛焗熟蠔的外層，蠔肉便能保持鮮嫩。老師傅說蠔與酸味很配合，用Creamy帶酸味的沙律醬做醬汁最好！