| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
' j5 H( ?% x: E& Q5 T0 e5 ~雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb( G+ P9 ?3 N; M/ c; o) P
美式火腿 ............................ 若干TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s) d2 w! P6 h+ i
小黃瓜 .............................. 4條
; {( V% x2 \3 @! [) n公仔箱論壇 |
| 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z8 {: a# ~" e# C+ M2 F
冰塊及冰水 |
| 獻汁: |
' X: y" K4 j! U; T2 v, G9 |7 Z [ |
| 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。# v8 b/ \) A+ m6 w. Q _+ E" p
8 F3 n. i. V! t# W2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
" ?; f$ B {' h/ w6 {& W5.39.217.77 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。6 R" T2 X5 h+ Z+ @2 |7 E- s
6 N: l8 R [! X: A: R5 v: I
3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
+ K1 g. G* v" p! x 略為瀝乾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L. J1 P) ~6 @" R, M% p$ P" C
5.39.217.771 i% V, G, i5 d5 e( y
4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味% N; `; n4 J6 x
酌量增減。
2 A8 ^" Z( L: ? P5.39.217.77. S! _, n; X2 c! Y; X
5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜
, r- A8 t6 M9 w0 r4 Z5.39.217.77 絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]' M% B3 Q$ U5 e0 D
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P |
| 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; D( R$ `6 c5 x
冷卻食用。
& P: ]% H P& ]7 w/ H; a5.39.217.772.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大: ?/ {/ }! b# {) f3 S
專櫃可試吃。 |
發表於 2008-2-27 03:26 PM
| 