| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 T* ?& C: g4 X
雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb- K( q' [' c) a" Z ]4 K3 f
美式火腿 ............................ 若干2 ^4 K. @& N. v N& }( z
小黃瓜 .............................. 4條
" s1 V8 y5 U7 A; P a | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
+ C- h. ^3 u. T3 D8 ]% p, s" m! ]tvb now,tvbnow,bttvb冰塊及冰水 | | 獻汁: | ) E) m: J: b5 o9 z8 ?+ v
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。公仔箱論壇. D7 s# C6 g1 P) p
' y) k9 j' [9 ^9 @5 z3 F2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p) G, ^) T M1 V) t6 x! N
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。5 ?, d& z8 i# { _
9 Q. z! o+ p0 m. @1 A- k" Otvb now,tvbnow,bttvb3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K0 ~6 j3 Z' {( q
略為瀝乾即可。公仔箱論壇/ Z3 t; w/ }# t0 h
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
+ t% u+ Z3 l6 O3 [. btvb now,tvbnow,bttvb 酌量增減。+ {5 R$ X+ c% Z. Q
2 R8 h$ G9 I# R9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜* ~: @8 z6 T* S9 ` U
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、
! `8 x( b3 C. T1 @8 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
5 c* s, V/ d% F C! b. c! x* ?公仔箱論壇 冷卻食用。5.39.217.77% q4 \ h% d \3 c5 A/ |% V$ K
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大tvb now,tvbnow,bttvb# E( S6 K6 ]# A
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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