| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤
8 x4 k* y; r$ y( Y雞蛋 ................................ 3個公仔箱論壇5 |% z4 [" O8 n, a$ t# @
美式火腿 ............................ 若干
: @2 C% y6 Z' K# f0 L6 \& R, ?小黃瓜 .............................. 4條
0 ?' B5 O* l1 _5 c- P) S | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許
! h. x; ]9 S5 ^" H冰塊及冰水 | | 獻汁: |
. j, }2 d9 h2 Q% Q# P4 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 | | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。
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% f0 w p" F) p- u8 x& h7 S+ {9 {tvb now,tvbnow,bttvb2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤
" [" l6 \( m; V* q; {1 t 成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。
1 _, O6 S8 O9 B+ v" U) M& a3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 g3 q* a" N+ O k" M. `3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# @) o. f" L" Y3 }9 H1 n" v
略為瀝乾即可。
5 O% f9 s3 J2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 o+ _: _ g y. v0 \+ q0 Vtvb now,tvbnow,bttvb4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味5.39.217.77; U3 K- y6 O# V8 ]7 u
酌量增減。8 H: ?: W3 Z; K& j* O
4 O& ? p/ ^# h9 I6 A, F公仔箱論壇5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜5.39.217.775 H8 U1 T3 M: t5 _9 ?& @; G, S: C
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、! B: U) |# y# l4 E* J2 ^
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
3 W& Z2 T2 ?0 ]& q3 M1 V, C, U" a 冷卻食用。
) b c6 ?/ P, s, \, ^- O5.39.217.772.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大
6 @: G$ T! F0 s5 v- a 專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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