[中式食譜] 冷拉麵（兩人份）

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材料:	中粗型拉麵 .......................... 半斤5.39.217.77& J, S. E. Z( K# B5 a9 w 雞蛋 ................................  3個 : g9 |& h# [3 T9 e美式火腿 ............................ 若干 5 P* S. k1 n" j+ @公仔箱論壇小黃瓜 ..............................  4條 / ?( x2 y: }/ @% U# z公仔箱論壇
醃料/調味:	鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許 . p! C5 _+ {9 ?: Y9 P% n5.39.217.77冰塊及冰水
獻汁:	tvb now,tvbnow,bttvb0 P8 t3 z, Y1 T" P& R( E
製法:	1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。   y0 }2 \3 E* e) i" d  o公仔箱論壇 1 `2 x5 Q# z, p2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤 5 M0 s" g8 M+ U/ b. s1 qtvb now,tvbnow,bttvb  成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。 ; ^2 n/ @. P* H" j3 n( W; Z  ^6 U! R0 W' ^: |" g: ^ 3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出 ! `' Y( R" H3 I' p2 p9 n2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  略為瀝乾即可。; e% _7 O2 _: m  s 5.39.217.77" j' ~7 s6 D# p9 z& A* C$ p 4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味 % ^: w) C/ h0 z3 v- U: D3 ^  酌量增減。 1 O5 ~  x6 M2 |$ l% V% t5.39.217.77! @2 b4 `2 a! k2 M; O 5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P+ ~/ ^1 D* ]* n6 H$ z   絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、, C- A$ d  e3 ~' W$ D   糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P
竅門:	1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中 5 i% ~6 O  R6 w" ~# B: C  冷卻食用。公仔箱論壇/ ?$ Q( j8 E% M+ a! N, _) _ 2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大 - |$ e, R$ o+ i( q3 p: W/ c$ K, H5.39.217.77  專櫃可試吃。