| 材料: | 中粗型拉麵 .......................... 半斤公仔箱論壇' W4 F" v4 u9 G/ t
雞蛋 ................................ 3個tvb now,tvbnow,bttvb8 R% b: f4 b2 c+ M+ r
美式火腿 ............................ 若干
. F. Q K2 P! e4 a" K公仔箱論壇小黃瓜 .............................. 4條
! J# q4 F' J. p8 d7 l- k1 q公仔箱論壇 | | 醃料/調味: | 鹽、糖、蒜泥和沙律油 ................ 少許tvb now,tvbnow,bttvb$ V5 V4 Q( L+ J
冰塊及冰水 | | 獻汁: | tvb now,tvbnow,bttvb4 v# a( l4 u: I2 c
| | 製法: | 1.將火腿及小黃瓜都切成絲條狀，暫時放入冰箱備用。9 R9 M; ~, F/ M; g3 _) C
1 J) x9 M* n% p$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.平底鍋裏放進少許沙泣油，小火熱鍋，雞蛋打碎擾拌後，倒入鍋中攤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f& ?5 A2 J2 j9 q: `. ]
成一張張蛋皮，待冷卻後，切成蛋皮絲備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p. V1 D" q3 ^$ W, ^3 \
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3.拉麵水煮八分鐘，撈起放進預備的冰塊冰水中，急速冷卻後，再靜出
5 y' a& {0 f8 U% i6 d3 o4 Htvb now,tvbnow,bttvb 略為瀝乾即可。
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4.取鹽少許加進一百五十西西冰水中溶解，糖加水備用，可備個人口味
S6 [; E; c8 @0 |公仔箱論壇 酌量增減。
6 y$ Z$ j h0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 F. q, f5 ^0 Y/ M/ T' U5 l! P5.以上一切步完成後，取出漂亮的大餐盤來，放入拉麵若干，將小黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb* ^& D) w' Z6 N. \2 G' u. E
絲平鋪在接麵上，再平放一層蛋皮絲，最上層放火腿條，適量鹽水、* {/ `: l+ X/ H( x( ~5 z: ^* b0 @1 }
糖水、蒜泥加入後，食指就不由自主地大動起來了....:P | | 竅門: | 1.欲保持拉麵的口感，一定要想吃多少，才煮多少，再急速放進冰水中
" b1 J, g- `# P W! X 冷卻食用。tvb now,tvbnow,bttvb" m0 ~/ e S& k
2.有關火腿的品質，須選擇優質品，感有彈性，無腥味者為佳。超市大5.39.217.779 S* V& p7 w! W/ s' \1 o" I d5 G
專櫃可試吃。 |
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發表於 2008-2-27 03:26 PM
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