| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，5 s4 o, z# b& G( @$ x2 U
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | 7 o' f; Z; X/ M4 F0 c
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
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- Z% F% C/ C8 B. ~+ e2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，公仔箱論壇8 s% P O Y6 l8 k, [
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `, W; ~# \% t" v# j) Z
2 Q, ]9 N) O0 O! I' Z3 P3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，" m* D* P( I5 K+ S
切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
( K/ q" O* h% Z) z$ k 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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