| 材料: | 牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆，' _4 x: L% p1 W% R* R! w
馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個. | | 醃料/調味: | 酒3匙 | | 獻汁: | * F/ t* K. ^* X, @
| | 製法: | 1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.( t' W2 O1 b; q3 {- I
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2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J1 ]! L0 \! q6 N
添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)tvb now,tvbnow,bttvb, p% N" K( s+ d+ A. W' P5 y
/ J* S3 ~* X- ]% K- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
: h6 b( P' r' o- E4 dtvb now,tvbnow,bttvb 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，
& r! y6 i* P! X0 e. H3 D6 A: V, gtvb now,tvbnow,bttvb 燉煮至入味既可. |
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發表於 2008-2-27 03:23 PM
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