全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。, O4 E0 x" G; o% _* _' g
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School Food
/ {$ ]2 B/ N8 @) n3 w地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場公仔箱論壇0 P, o4 Z( N: d2 I9 j# N
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赤螺螺冷麵 $108# x/ E2 ^! ?% N- T m
以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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( l9 i1 o( c$ n( `" }( l0 {公仔箱論壇青陽辣椒豬肉涼麵 $98
- @+ p/ I$ y3 h- r$ v2 f% f6 }將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。& u8 ]: V0 h) a/ \9 r
; D+ y7 y3 i4 F/ m3 \* |' `( Jtvb now,tvbnow,bttvb軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
0 X. n5 L. L( e( y% j6 d \3 U$ _5.39.217.77面層鋪上了芝士，濃郁惹味。公仔箱論壇$ j$ i* l# m5 S+ ]
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火燄卡邦尼年糕 $75
: Y8 H$ a8 I, L3 W! N) G4 x加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G# |3 e; i' ~8 B r4 s
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* E& X5 g4 S0 J7 `9 `■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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