全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製& v$ w& Q& c& v! D& y1 X
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。公仔箱論壇: A' X$ R2 y# H5 i
* S' t2 E8 L/ w; `8 \* E0 q( Z5.39.217.77除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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1 u, w2 w9 n: p) K+ G0 tSchool Food5.39.217.773 @% V) K+ i& O0 s' e2 \
地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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2 n! K V j2 ^( K9 {. [7 ptvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108
: s' C% i$ |( {+ i# w0 s以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
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青陽辣椒豬肉涼麵 $98公仔箱論壇. K V f- c/ F
將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。5.39.217.77" b0 X- D& I; \) h
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92
0 H/ R/ f, d4 z3 ^, m面層鋪上了芝士，濃郁惹味。, |( E7 t" H- g* N- U
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火燄卡邦尼年糕 $75
1 R+ q' w8 T& w" F& X( i公仔箱論壇加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。3 r* c* M4 N) w" T; U2 `% y& h
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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