全球擁有逾八十家店鋪的School Food，今年8月來港開設分店，迅速打響名堂。這家韓國餐廳推出多款冬天限定菜式，以辣菜為主，在寒風下品嘗，暖身又惹味。文：Winky 地道食材炮製7 C6 E, J5 s$ I) r- ]9 @$ J8 j
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踏入秋冬，韓國人特別愛吃辣菜來保暖。School Food選用了香辣螺肉、青陽辣椒等韓國食材，炮製了四款冬季限定菜式。限定菜式之一的火燄卡邦尼年糕，以秘製地獄辣醬和香濃白汁煮成，白汁中和了辣醬辣度之餘，亦令年糕更濃郁惹味。
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除了年糕，當然少不得冷麵、鐵鍋飯等飽肚菜式。像赤螺螺冷麵，與坊間冷麵大為不同，將牛肉湯底冷藏成冰塊，代替冷麵湯底，吃下去分外清爽。螺肉以紅醬汁醃製，與乾魷魚、蕎麥麵等拌勻同吃，香辣滋味。另有軟芝士泡菜鐵鍋飯，泡菜炒飯鋪上Mozzarella芝士，以鐵鍋熱烘烘奉上，冬天享用非常暖身。
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+ g1 n# k, _! y" U& l) o1 l6 z公仔箱論壇School Food
# v, [( q+ A2 l3 u) o7 }3 x公仔箱論壇地址：銅鑼灣勿地臣街時代廣場
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# O* a, H6 w! p- w* I" }# T% O; O" wtvb now,tvbnow,bttvb赤螺螺冷麵 $108
" `- Q" I# q4 H* e$ `以牛肉湯冰塊代替冷麵湯底，與香辣螺肉同吃，分外滋味。
$ w: q I- L. q1 A/ g, e: P2 |0 J" S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q0 ^" m9 ? S1 Y7 l
青陽辣椒豬肉涼麵 $98
, t, e, w j) ?tvb now,tvbnow,bttvb將青陽辣椒、醬燒豬肉及涼麵拌勻同吃，辣勁十足。
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軟芝士泡菜鐵鍋飯 $92tvb now,tvbnow,bttvb5 K* o) C" E0 y6 q( F: z! x+ L
面層鋪上了芝士，濃郁惹味。
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, w# M; m9 h* }5 O: N火燄卡邦尼年糕 $75tvb now,tvbnow,bttvb7 i' u7 A. h; m. f; S3 r7 A
加入了地獄辣醬和香濃白汁煮成。
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■School Food是韓國著名連鎖食店，全球開有逾八十家分店。7 B, ?$ ]+ w$ N2 }3 q. C2 ~* @
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發表於 2013-11-27 12:20 PM
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