[中式食譜] 泰式酸辣雞

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材料
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雞 2件（480克）
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紅辣椒 2隻公仔箱論壇  y7 R" X1 q0 `5 v; U
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蒜茸 2茶匙
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香花菜 數棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }( J8 X0 ]+ |3 v9 [

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醃料
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, {. y- d7 z( r+ P鹽 1/2茶匙$ c5 v  f0 @! [9 ^/ s  J6 P

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- r7 D) ?4 Z& N( o. p2 H# z: U生抽 1湯匙
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9 J2 {% g7 ]+ G3 E- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑汁酒 1湯匙4 |& S+ r" ~; s  _5 M2 T- @

/ J/ ]5 D3 R' A3 c$ L5 Y! S- s公仔箱論壇生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% |$ ]* Z6 Y6 F* i) y

1 K- ]: e6 }8 o7 c5 Y" z4 J3 G8 y  a芡汁
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鹽 1/4茶匙公仔箱論壇! Z, y! R, O( M

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生粉 1/2茶匙
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做法
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1. 雞肉切件，拌入醃料待15分鐘。/ `. N% l3 A8 x8 ]8 f5 ?
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2. 紅辣椒去籽，切角；香花菜洗淨，隔去水份。
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3. 鑊內燒2湯匙油，略爆蒜茸，加入雞件炒至熟，再加入紅椒、芡汁及泰式雞汁，最後放入香花菜兜勻，便成。

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