[中式食譜] 燒 汁 拌 娃 娃 菜

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材 料
" g4 V0 ?3 n7 u; y. W公仔箱論壇娃 娃 菜 3 條 、 叉 燒 1 條 、 叉 燒 汁 3 湯 匙公仔箱論壇; a1 ~8 i0 r* J

' J: k; M; U, s+ i做 法
; l' {, f( d2 N公仔箱論壇1. 娃 娃 菜 洗 淨 ， 每 條 打 長 切 4 份 ， 蒸 10 分 鐘 ， 留 蒸 出 的 菜 汁 備 用 。  u4 \1 v0 q- N0 ^6 F

3 ]: J! \+ u" f( M8 M5.39.217.772. 叉 燒 切 絲 ， 備 用 。6 J. U3 g" \4 t# s' z

6 Q  j7 O& J  ~2 ]) `; w. Z5.39.217.773. 將 蒸 菜 留 下 的 水 連 同 叉 燒 汁 拌 勻 ， 加 入 叉 燒 絲 。 將 汁 料 淋 在 已 排 在 碟 上 的 娃 娃 菜 即 可 。5.39.217.77# f' z- x2 c" L1 q" J5 Y: W
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貼 士
' ^- B$ a6 ^; X3 O8 ~tvb now,tvbnow,bttvb蒸 菜 比 白 烚 更 能 保 持 蔬 菜 的 原 汁 原 味 ， 留 下 的 汁 水 可 以 用 來 拌 蜜 汁 。