[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料/ Y. g5 z, j+ b7 R/ l; \& D+ `: u$ v9 b1 q
煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
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) s0 U2 @" E6 G* l5 Y5.39.217.77做 法) k! Q6 U' w# k! n- V
1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。5.39.217.770 F5 B8 G  d% i& U3 ]" \% T2 L

, t% V# C4 |) T% ?. d) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。3 Z7 K  g# ^; p/ o

6 p# Z! Y. ~8 Rtvb now,tvbnow,bttvb3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。公仔箱論壇8 t3 S. }& m) ]+ \: p. Y7 z

' h7 J- N( t2 {; K- x% o: K公仔箱論壇4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。tvb now,tvbnow,bttvb2 i! b9 p/ e% j$ j

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煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。