[西式食譜] 焦 糖 蘋 果 炒 煙 鴨 胸

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材 料
; Z; U: `) L3 o, Q  }2 Ttvb now,tvbnow,bttvb煙 鴨 胸 2 件 、 蘋 果 1 個 、 片 糖 1 塊 、 鹽 少 許 、 水 2 湯 匙
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做 法
+ U5 _4 r6 E2 j& c4 C公仔箱論壇1. 煙 鴨 胸 表 皮 輕 界 菱 形 花 紋 ； 蘋 果 連 皮 切 粒 備 用 。公仔箱論壇5 h4 o! ?% T' I# j, p

1 P, t& k# v+ u# F4 j2. 燒 熱 平 底 鑊 ， 以 慢 火 將 煙 鴨 胸 兩 面 煎 至 八 、 九 成 熟 。公仔箱論壇4 j  Q& g, t5 f+ y" |9 h' B- t, y
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3. 片 糖 剁 成 碎 塊 ， 以 慢 火 熬 煮 至 溶 化 ， 加 水 煮 成 焦 糖 汁 。
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4. 加 入 蘋 果 粒 同 炒 1 分 鐘 ， 下 鹽 ， 最 後 把 煙 鴨 胸 粒 加 入 略 炒 即 可 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K2 z: R# n& C4 u8 |2 |. e- [) W
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貼 士tvb now,tvbnow,bttvb  H7 w7 @1 w- Z: V3 y5 L* s
煙 鴨 胸 表 皮 界 開 ， 可 以 更 快 熟 ， 而 且 油 脂 可 以 流 出 ， 減 輕 油 膩 。