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材 料
9 `( h% q% U! X: t' `7 H% F雞 扒 2 件 、 炒 香 芝 麻 2 1/2 茶 匙 、 油 少 許
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醃 料 ： 韓 國 煮 酒 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1 湯 匙 、 韓 國 麻 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 1/2 茶 匙
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汁 料 ： 水 4 1/2 湯 匙 、 柚 子 蜜 2 湯 匙 、 韓 國 麵 醬 1 湯 匙 、 韓 國 醬 油 1/2 湯 匙tvb now,tvbnow,bttvb' b& P: V1 Z6 z: [3 |% s3 F4 p
7 Y) Z' _$ d: G: h做 法) Q) o# |3 ^: `! j0 k
1. 雞 扒 洗 淨 切 件 ， 用 醃 料 醃 30 分 鐘 。
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( _" @/ g, _" ]6 D: ^: B7 U2. 落 油 燒 熱 鑊 ， 放 雞 件 煎 約 8 至 10 分 鐘 至 金 黃 色 。# C, h9 S8 d( I+ ?3 Q8 o% Y
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3. 加 入 汁 料 煮 約 5 分 鐘 至 雞 件 熟 透 ， 最 後 灑 上 芝 麻 。
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貼 士
& x5 Z- U+ w7 I4 `0 r6 v5.39.217.77落 汁 料 前 可 隔 一 隔 油 ， 這 樣 不 會 太 肥 膩 。
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7 M/ e2 s- \/ R! p. g0 Y% N除 了 柚 子 蜜 外 ， 也 可 以 選 擇 花 梨 蜜 或 柑 桔 蜜 。 |
發表於 2008-2-27 10:11 AM
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發表於 2008-6-26 08:45 PM
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