[中式食譜] 米 紙 魚 卷

zactlion1899

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4 P) F8 |/ H6 L; P1 D% d, v8 I材 料5.39.217.779 E( e/ y0 |6 u7 w# z* x9 R
龍 利 魚 柳 650 克 、 越 南 春 卷 皮 8 片 、 青 椒 碎 1/2 個 、 芫 荽 碎 1 湯 匙 、 鹽 / 油 各 少 許
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汁 料 ： 蠔 油 50 毫 升 、 萬 字 醬 油 1 1/2 茶 匙 、 糖 1 茶 匙 、 水 適 量
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做 法
7 q$ X: }7 ~$ h% q( d% n( y+ |tvb now,tvbnow,bttvb1. 龍 利 魚 柳 切 件 ， 落 青 椒 碎 、 芫 荽 碎 及 鹽 醃 10 分 鐘 。公仔箱論壇2 {* }6 T/ S1 ^/ b+ D9 s

. A% ^  Y. _5 U0 @, |; P. c  g5.39.217.772. 用 滾 水 將 春 卷 皮 浸 軟 ， 之 後 用 毛 巾 印 乾 水 份 。
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3. 春 卷 皮 平 鋪 捲 入 魚 柳 ， 燒 熱 油 ， 放 魚 柳 煎 至 金 黃 。! o# D( H+ H1 w/ p! {

% k- {; U' L: R! p# p4. 將 蠔 油 、 水 、 萬 字 醬 油 及 糖 攪 勻 備 用 。
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. m% |3 ~7 i; V7 {0 R5. 燒 熱 油 ， 落 （ 4 ） 攪 勻 煮 熱 ， 淋 上 面 即 成 。
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貼 士
. |8 B4 V  e8 ^; z. btvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 卷 煎 時 封 口 向 下 ， 便 不 易 散 開 。

can062k

good thank :014:

sodasunn

thx 4 sharing!!!