[西式食譜] 檸香三文魚醬

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材料：* O# t9 n, @* I1 ~  c' `! a% j# Q
刺身三文魚柳150克、百里香草2條、檸檬片2片、鹽/黑胡椒/餅乾各適量、牛油10克、蛋黃醬20克、淡忌廉1湯匙、檸檬汁1茶匙! n' |4 c$ q. w1 i$ Q; S
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 S" X1 R! D0 [7 P- J. G" e5 z
1.水煮沸，加入百里香草、少許鹽和黑胡椒、檸檬片略滾，加入三文魚柳慢火煮至表面剛熟。取出魚柳吸乾水份。5.39.217.77& h1 R" p2 m+ F- O0 f2 ^4 z9 f
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2.趁魚柳熱時加入牛油壓拌至溶。6 U2 Q' E) o) m$ q) y
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3.加入蛋黃醬、淡忌廉、檸檬汁拌勻，壓成三文魚碎。
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4.三文魚醬盛入玻璃瓶中，放雪櫃待用。可伴小餅乾享用。
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