[西式食譜] 香草焗雞排

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材料：
* P7 G6 K" I1 `: }3 T4 `雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片( g/ J* e% {) F7 o1 O* r3 |/ @1 U$ s

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2 Z6 {' z8 [0 B1 _$ E1 s# R做法：+ D; {: s$ z9 s7 I% }9 ]
1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb1 L! H$ _( {, H  ~
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3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。
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" @6 `7 N+ e, v# M: Z! V8 e) {公仔箱論壇4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。
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