材料：
3 K- t, @* b( N+ c雞排1件、牛油/麵包糠各10克、蒜茸5克、百里香草1湯匙、果仁/橄欖油2湯匙、櫻桃茄（切半）/黑胡椒/鹽各適量、檸檬片2片( W2 ], F# T. B' [. d( u$ Q
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做法：
4 E& i7 D) q! Y+ \" f: y3 X1.焗爐預熱至200℃約15分鐘。9 O+ S6 M0 D5 A5 y7 E* ]
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2.雞排用少許鹽、黑胡椒調味。平底鑊加橄欖油燒熱，煎香雞排兩面至金黃。
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% J+ D8 T1 T3 w; z$ N p( w1 U公仔箱論壇3.果仁壓碎，加牛油、麵包糠、蒜茸、百里香草、黑胡椒拌勻，拍在雞皮上。5.39.217.77- D: _4 h; `% X5 N5 W
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4.把檸檬片放在雞排旁，放入爐焗約15分鐘至熟，出爐後加些櫻桃茄，即可享用。- @; U# R6 y9 Y7 S! N B( G. ]/ o5 T
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發表於 2013-11-24 06:51 AM
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