【材料】
- g1 S, V @/ R; @. [牛柳四件tvb now,tvbnow,bttvb ?: g3 K* ~& ?/ [8 n
蒜蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb% M( v( x# \7 w9 q& }3 r+ b& ~
乾蔥蓉三茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ ?' L' p& {3 N- \/ j* r. ^# q4 s
罐頭蘑菇三分二杯
& `/ m+ j, d* D- z% v4 r$ cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。淡奶四湯匙
/ b$ T, C3 p8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。清雞湯一杯半
0 x, Q# U- F. ~; B' m5.39.217.777 C. ^4 C1 G* N. V
【調味料】3 g- l/ _! a% ` d5 T& ], x+ l
喼汁二湯匙半
: @4 `" [- X$ L6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芥醬一湯匙
; X; O# j# Y' i4 v' k公仔箱論壇辣椒汁二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S+ Q- }1 H6 l8 s
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【做法】
9 S( S* ?) G7 e(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
# @# J, [; g2 y' V. f% X5.39.217.77(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。5.39.217.77* a) {) F W O( P2 J; r
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。 _8 J; l" p( G! m% q2 c0 O# h
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.77/ N# C5 e# Y9 k/ |3 d0 O+ \ V" f
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
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