[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】/ b5 {8 Y/ V, T/ ^- ^
牛柳四件
0 b7 W2 V* S- utvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙
' t) M, M6 J$ J2 A9 Y7 g乾蔥蓉三茶匙
- v7 I5 C- j7 ?- f3 l. STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb+ A/ a; J3 u4 n
淡奶四湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x) G1 \4 ]/ l4 A# d# n: E
清雞湯一杯半
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8 ~3 P5 ]8 o# t5 U【調味料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u" `* h8 O5 h# ~
喼汁二湯匙半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \6 a% W9 c% @5 O0 g% p
芥醬一湯匙
+ \: r1 O3 Q2 \! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒汁二茶匙
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【做法】公仔箱論壇3 C. {8 l& x3 P% T( K
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb& _" I- Z& y+ l6 x+ z7 Y9 }1 G
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。# ~$ M; T4 ]- c# \( b0 S
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。: F% K% q8 {! F
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。* z( P4 U! L2 u2 {7 }8 U  \# j6 P
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。