[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】公仔箱論壇% f+ [$ d) z' c4 u
牛柳四件0 b; V9 u( V  B& I
蒜蓉三茶匙
2 ]  r0 u" V3 F公仔箱論壇乾蔥蓉三茶匙
# ^1 y5 T' v- f( C罐頭蘑菇三分二杯
7 n5 B1 k" Z* R9 T* s$ V( Wtvb now,tvbnow,bttvb淡奶四湯匙5.39.217.77' Z8 U' `# U, X" H3 o
清雞湯一杯半" z8 C% x% y0 B3 e- d. g

; X$ ~7 I$ W2 \# t- y# \( |【調味料】5.39.217.77- Y) m. R$ F9 [6 V/ }) v2 g3 i
喼汁二湯匙半5.39.217.770 ]$ Z1 @, v7 o: f2 T+ q
芥醬一湯匙
0 n: d5 s  s$ [7 R! Q, D3 otvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P  c  T: A$ X# P8 `' A6 Y5 {

/ i* Y: T) ?2 E$ x5 J$ D+ K0 u公仔箱論壇【做法】: W+ ?4 q* d2 o8 y1 U7 p
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
) n: e7 a/ u: ?9 ?0 n(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。tvb now,tvbnow,bttvb3 C, M8 _9 }  ~1 U9 M6 y' U& k
(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。7 g) `; l6 y! z3 ]+ v2 c6 h
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.777 ~* b6 N0 \- C
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。