【材料】
* y% Y6 R# h5 z$ H& q牛柳四件
1 }' k7 @9 b7 N: F) rtvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉三茶匙5.39.217.77+ N/ k6 e% c' B( h5 r ~
乾蔥蓉三茶匙
8 ?1 g0 N7 _1 Y5 q) T! q' Wtvb now,tvbnow,bttvb罐頭蘑菇三分二杯公仔箱論壇/ V2 z# @6 t* t+ q9 j O/ i3 D4 s
淡奶四湯匙
+ p" g0 C% w a, F( D6 S- X! J5.39.217.77清雞湯一杯半5.39.217.77- H( r! K [& o8 x; C2 [: {$ ^
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ~8 S- [( N& K2 h7 ^
【調味料】
. K$ m2 d: p( s8 @, u T5.39.217.77喼汁二湯匙半公仔箱論壇9 W0 v5 M t+ a5 t# n
芥醬一湯匙
/ ]$ T" Q& D/ ?辣椒汁二茶匙9 _" U1 F" A1 P9 \1 a0 T, c5 n
tvb now,tvbnow,bttvb* s# T& ^. E( U& u8 [* x, x; S
【做法】 ~$ n( T( s& J* O# G5 \4 X% d& c
(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。
% g( ]; {$ J6 Y* Y0 b(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
& W4 A+ E/ n$ j* T$ Z; @" Ntvb now,tvbnow,bttvb(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。6 `& {* t+ Y4 _7 c
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。公仔箱論壇" J: [8 X3 p# K9 K! Y( x9 \
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。 |
發表於 2008-2-26 11:52 PM
| 