[西式食譜] 貴妃煎牛柳

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【材料】
) ?) J9 A5 T) Y牛柳四件
0 s( M+ @/ H/ l4 q蒜蓉三茶匙5.39.217.77% x+ d5 v$ u* t' p
乾蔥蓉三茶匙
8 n( n6 Y- |1 ?9 @$ E: n6 c- e罐頭蘑菇三分二杯tvb now,tvbnow,bttvb5 W; Q3 J5 J* T: H; {7 B5 }! g& Y
淡奶四湯匙; V& h: R$ \: ^5 B) z
清雞湯一杯半+ a1 G) @: T5 ~( p

2 F+ \! [0 D/ X! I+ O+ Y! o【調味料】
  e# Y; R6 A  e! ]+ v/ s5 B; e6 ]! T公仔箱論壇喼汁二湯匙半' S. h; n: u* }2 O% p; p( T/ S
芥醬一湯匙
: b& ?- _2 y* S0 rtvb now,tvbnow,bttvb辣椒汁二茶匙
9 s9 f6 r2 A3 z1 ^% S5.39.217.77
+ [$ x' {7 K% t5 K" |  M0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】
* T. Q. b0 J1 t0 ~/ `5 [+ Z公仔箱論壇(一)牛柳與調味料拌勻醃四十五分鐘。! K5 K6 i% U/ U1 V" [. K3 D0 c
(二)將牛柳煎至五成熟，取出待用。保留醃牛柳汁料。
( ?$ L7 Q) P" G4 }3 N- S" I$ G5.39.217.77(三)落蒜蓉、乾蔥蓉及蘑菇炒香，加入醃牛柳汁料炒合。公仔箱論壇: h% M# Z, G" d% i9 j
(四)加入清雞湯煮三分鐘，將牛柳回鑊，慢火煮約一分鐘，取出在碟上。5.39.217.77) t, t/ w, J' G. ?5 z
(五)將淡奶加入汁料中，以生粉水埋獻，最後將汁淋於牛柳上，即成。