春天重養肝，養肝之道除了作息正常、多運動、少動怒之外，在春天還要少吃酸味，宜多吃清淡、好消化的食物，因此春天要多吃粥。
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吃粥的好處，除了方便易煮、適合大眾口胃，更適合老人家、幼童、病人、產婦及大病初愈的人；而對於春天易犯的感冒，也有相當好的療效，若是不同食材煮出來的粥品，更具有不同的養生功效。2 H! T4 o* \: n1 t8 J
) Q1 @$ c8 G6 J公仔箱論壇枸杞粥tvb now,tvbnow,bttvb) Y* p1 c5 f) ~+ f" Y9 M, X0 d0 w
- \+ b) ^ a( F! ]" I公仔箱論壇枸杞子25克，白米50克。先將白米煮成粥，然後加入枸杞子，煮熟即可食用。枸杞明目，該粥可滋補肝腎，使目光明亮。特別適用於頭暈目澀、耳鳴、腰膝酸軟等症。肝炎患者服用此粥，具有促使肝細胞再生的功效。9 h/ `/ g) V {9 T0 d
2 C! E1 M& C4 D; U8 W# F" D. j0 A0 k2 V5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肝綠豆粥TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q" r" P3 b/ k0 Z" p( |
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新鮮豬肝80克，綠豆50克，白米80克，食鹽、味精各適量。先將綠豆、白米洗淨同煮，大火煮沸後，改用小火慢慢熬，八成熟之後，再將切成片或條狀的豬肝放入鍋中同煮，煮後加調味品。此粥補肝養血、清熱明目、美容潤膚，可使人容光煥發。特別適合面色蠟黃、視力減退、視物模糊的體弱者，同時，它對患慢性腎炎、水腫的人亦有較好療效。（註：豬肝膽固醇高，不適合痛風、高血壓者食用。）公仔箱論壇& O: o5 V( H7 M6 J/ t0 n' F$ Q0 u; s. h
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決明子粥
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+ [# D! @; K. v3 w6 |! Atvb now,tvbnow,bttvb炒決明子10克，白米50克，冰糖適量。先將決明子炒至微黃，取出待冷卻後熬汁。然後，用其汁和白米同煮，煮熟後加入冰糖，即可食用。該粥清肝、明目、通便。對於目赤紅腫、怕光多淚、高血壓、高血脂、習慣性便秘等症，效果明顯。 |
發表於 2008-2-26 08:40 PM
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