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材料
* E w6 B( z' f% v+ s6 }( TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 W! h/ U- D/ w" I
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鮮蝦8隻5 V$ N, r; p$ z
$ s' y- I( }+ K I: _; \5.39.217.77蓮藕半斤
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鹽1茶匙
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糖少許
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生粉4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- }- O, Q" \0 H* u N' K+ g
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上湯250毫升
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紹酒半茶匙
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蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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製法
2 \3 @+ x/ g5 B6 g; M& D" Rtvb now,tvbnow,bttvb1)在蟹拑兩面上少許生粉，備用。7 Y, n% w a8 ?8 H% M5 J O1 L
6 o0 a) l- e1 K( `公仔箱論壇2)蓮藕去皮洗淨，剁碎至蓮藕蓉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y. \% n7 O7 s$ J
( Z* Z) A0 ~1 ^# v* V4 ~) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3)蝦去殼洗淨，剁成蝦膠，加半茶匙鹽、少許生粉調味。tvb now,tvbnow,bttvb, g/ m; U& f' w# `/ ]6 e7 P
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻，釀於蟹拑其中一面。
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; E0 [9 B- K$ i/ |9 i1 I5)起油鑊，放入蟹拑煎至轉色，盛起備用。
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' d! @7 R: P- k+ `4 f D( Q公仔箱論壇6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花，加入紹酒及上湯，放入蟹拑煮3至4分鐘，以半茶匙鹽、少許糖調味，慢火煮至全熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b- z; y( z7 i9 O" W
0 S I; Y& N; U8 R. G& B1 |5.39.217.777)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。3 V# m. |* Y' B1 @
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發表於 2008-2-26 07:26 PM
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