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[中式食譜] 蝦膠釀蟹拑


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. {0 j# i9 {* OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹拑4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x' j- h6 [+ Y
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鮮蝦8隻
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6 k$ G, Z4 x% p5 |* d' FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蓮藕半斤! e( Y  s7 }9 ?
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鹽1茶匙
; u  L! O0 l/ Z' K- GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* i& p8 K6 ~) M0 V6 R6 k' @; a公仔箱論壇糖少許
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生粉4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D- A, R4 n; ?4 \
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上湯250毫升
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  [" R! W; ?% m5 M7 H. T紹酒半茶匙! H# H4 ]9 e7 n/ R3 Y; \
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B# J+ z& j0 V* S" D
蒜蓉、乾葱、葱花各少許
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' K& }) I5 o4 ~5.39.217.77製法
/ h7 y. K. A$ C; `2 H5 T. U公仔箱論壇1)在蟹拑兩面上少許生粉,備用。公仔箱論壇- }: b- ^# D* m) \8 A6 v
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2)蓮藕去皮洗淨,剁碎至蓮藕蓉。
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( V; ]! K4 ?2 g$ ?( W7 q! Z) B3)蝦去殼洗淨,剁成蝦膠,加半茶匙鹽、少許生粉調味。5.39.217.77# }, H- X: T6 O/ l
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3)蝦膠與蓮藕蓉拌勻,釀於蟹拑其中一面。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r* v; M) q& Y+ `! G* z/ Z5 T
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5)起油鑊,放入蟹拑煎至轉色,盛起備用。
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6)爆香蒜蓉、乾葱、葱花,加入紹酒及上湯,放入蟹拑煮3至4分鐘,以半茶匙鹽、少許糖調味,慢火煮至全熟。公仔箱論壇6 ]* H, S+ p2 r% _

/ d5 r, {% ~/ I* Z) hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7)上碟後將鑊內的芡汁淋上蟹拑面即成。公仔箱論壇: X5 c7 N% U2 R& M
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