[中式食譜] 蟹皇豆腐

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( ~# k# B% v( E. i7 f) n: O相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
5 U  v' _- l1 b8 l4 t6 M公仔箱論壇豆腐 1 塊 [400 克/14 安士/10.5 兩] [切厚片]，
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+ V1 v: a8 e: C2 P$ F# b. B5.39.217.77熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，
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4 D( p6 I  m# n% g6 H+ vtvb now,tvbnow,bttvb蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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7 s# q) Z' i' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法
& j0 w4 l9 P: C: itvb now,tvbnow,bttvb1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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: [; i4 A) h2 f6 e1 W& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 [) X8 r2 Y& S

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