[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
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+ s7 F" \& J# [) v0 a+ R' V1 D3 |* V; k公仔箱論壇熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，tvb now,tvbnow,bttvb' U  l- W7 v( A; x0 O( b

2 H) o# l3 D* i% R( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥絲及紅辣椒 裝飾用+ ?% R7 b0 H- B6 z! ?. ~

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製法
7 @: }, N& d0 u% m/ r+ {, U) {7 W, x1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味
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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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