[中式食譜] 蟹皇豆腐

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相同份量的鮮蟹肉比肉類的熱量少一半，膽固醇量更低，且蛋白質和礦物質豐富，建議可用來代替肉類。
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材料
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熟蟹肉絲 90 克 [3 安士/2.5 兩]，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |$ a' J" C* h
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蔥絲及紅辣椒 裝飾用
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製法公仔箱論壇- f. h- H3 `& T7 {- }% d+ R5 _
1. 將蟹肉排放在豆腐上，用大火蒸5分鐘。
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2. 倒去多餘水份，淋上調味料，飾以蔥絲及紅辣椒。調味TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g  E: S: O3 i- q

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調味料： 魚豉油 2 湯匙，芝麻油 (混合) 1 茶匙
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