[西式食譜] 日式鰻魚炒飯

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白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙
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6 Z+ I3 K. y7 ~8 m蛋 2隻/ U+ ~% T! [6 W& }4 l$ D. J

2 b8 s/ P7 ?6 ?  x$ I2 V! R公仔箱論壇鰻魚 1條
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" m2 X; t3 ^. {; |' O* U鰻魚汁 1樽
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; v! N6 I  c/ _- ?0 F+ k公仔箱論壇薑（切絲） tvb now,tvbnow,bttvb; S8 D0 K7 C2 x5 J
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1塊海鹽 適量
$ u  z& ]0 q5 F; _1 y: ?3 ]tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^" Y3 a$ C% }4 L6 g6 W- c) h+ f
白胡椒粉 適量
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% w3 q$ U: E7 z3 y9 Z4 \tvb now,tvbnow,bttvb製法
  \3 v, J: }- g% w( ^7 c. k5.39.217.771. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。- }) O8 B' d$ z
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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