' G/ [# h0 T3 g9 Z& q: } P1 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
* A: |0 D2 v( {白飯 2碗, U& _. L0 ]0 l. @2 j
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蘿蔔粒 2湯匙
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洋葱粒 3湯匙5.39.217.77; F* [$ u- ]& L% J
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蛋 2隻
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鰻魚 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e! e; [7 l0 i6 K. p8 k' ^
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鰻魚汁 1樽
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1 y; X% l! B6 B$ {公仔箱論壇薑（切絲） 5.39.217.77( _% R: }3 m2 q" ^* }
8 r M) x( z; ?( F6 b1塊海鹽 適量1 \5 x: |7 o- d/ G# o1 K
" }) X! H8 e4 [ r, @! O' s- J0 r5.39.217.77白胡椒粉 適量/ @% J2 r% g$ D
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製法5.39.217.77( Y! x& G ~ r. e
1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。5.39.217.773 \- f5 l: V( y* }' @. e
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3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。% H& h) m1 V6 S! c3 A
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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