5 R' ~2 C. h3 K* e5 Q" O材料5.39.217.772 ]% ^( \( E, T0 I5 P
白飯 2碗
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蘿蔔粒 2湯匙
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h4 K" B+ n+ s# X6 h: `- {洋葱粒 3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- b. K% \/ W q
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薑（切絲） tvb now,tvbnow,bttvb O' S/ \1 v( h8 o7 ]
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1塊海鹽 適量1 T4 r3 P; |" d/ e5 f) K# z( R
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白胡椒粉 適量
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1. 焗爐預熱至190℃。熱鑊加油把蛋炒熟備用。tvb now,tvbnow,bttvb- d! s3 i" ^, _% V2 I
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2. 熱鑊加油、洋葱及薑。加入蘿蔔、鹽及胡椒粉調味。倒入白飯同炒至飯粒變得乾身。
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4 z% c0 `9 o \) m- Z9 T2 i3. 把鰻魚放入焗爐以190℃焗6分鐘。於鰻魚表面掃上一層厚厚的鰻魚汁後，再置焗爐內焗1分鐘。取出後切塊備用。把鰻魚、蛋絲及白飯一同置鑊內炒1至2分鐘便可享用。
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發表於 2008-2-26 07:16 PM
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