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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。
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材料tvb now,tvbnow,bttvb: r8 F0 P7 p8 V
銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]tvb now,tvbnow,bttvb, S" G- F6 D1 o Y9 D- ?
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粟粉 上粉用tvb now,tvbnow,bttvb) G: I/ q, j! I+ P! W
' g# o3 k# O) H- |* f0 f2 F$ r1 L公仔箱論壇乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用公仔箱論壇$ H: u" _7 ^( ~3 i+ p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X8 D, Y& s' J: H
製法
' J) P! y4 I' }# M! p公仔箱論壇1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。5.39.217.77 P3 p$ a1 _! }4 \( E6 q- B
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2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
# I: b7 B% x0 n+ R/ x0 U5 f0 k5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) S! ]% w9 {, b
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調味
- }) a& p+ i, L9 h2 M( x4 I6 j$ N" S醃料： 5.39.217.778 q& C- v6 V. d, f. I& m
5.39.217.77( ^. @" D7 {, b9 m! |, ^
鹽 1/2 茶匙，5.39.217.771 I3 [% K# M( W0 C3 J( \
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胡椒粉 公仔箱論壇; C1 B! R' v' m' w3 ^- A
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適量芡汁：5.39.217.77, M5 ^. v3 \. F
9 L3 [+ X. P1 i% W D; C9 w9 Ytvb now,tvbnow,bttvb茄汁3 湯匙，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 B8 ` t! q, L2 K; H
& a" y9 Q, r9 h6 N' Itvb now,tvbnow,bttvb可樂 8 湯匙，, R0 n8 c* z% t. Q, M b' g
2 _& D, [3 A. P0 G) KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙，
2 P" D4 ]+ N4 U# [公仔箱論壇
* g* O% Q8 x b# u' n' b( u9 ctvb now,tvbnow,bttvb糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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