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相同分量的茄汁比煮熟番茄多5倍番茄紅素，而茄汁亦非常低脂，有助預防衰老、癌症和體重控制。公仔箱論壇. a' m. ~" `) z3 {! M' A( e
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材料
7 Q% L1 {: }. l+ v1 B& G銀鱈魚 [或其他魚扒] 450 克 [1 磅/2-3 塊]5.39.217.77, a5 V. T1 p# q4 _8 b2 U
5.39.217.77% Z' x( ~6 h9 z& l
粟粉 上粉用
/ @5 U, m: H! Q" ^5.39.217.77
6 v. W% Y9 l* o& C* ?% s! l* e. T% W# L乾蔥 2 粒 [切片]
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蔥絲 裝飾用, K. \3 v' }" g2 i. i" i: N
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製法公仔箱論壇! O; j3 u7 p1 u7 ]) ^* t! d
1. 魚扒與醃料拌勻，拍上適量粟粉。tvb now,tvbnow,bttvb R. V1 H' L$ U5 Y
# H( j9 X' Q+ G$ R& U5 i/ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用2湯匙油將魚扒煎至金黃熟透，上碟。
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3. 用1/2湯匙油爆香乾蔥，下芡汁煮至熱透，淋在魚扒上，飾以蔥絲。
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; m0 Y+ ?6 r: F. {8 S; o( k; [9 t1 s調味公仔箱論壇: |9 L4 Q9 S' G! \9 `
醃料：
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1 W0 _. |& E' U0 n4 Z8 b0 I5.39.217.77鹽 1/2 茶匙，
1 H# j; y5 a6 q5 f; t5 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! |8 n9 z, F- |( f7 I胡椒粉
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適量芡汁：% m! C0 h0 X; t3 c: R
8 i8 [' o1 b3 r8 N, q, ]# B茄汁3 湯匙，# v9 n5 T! S9 d0 D( I& M
) `) P( N4 k: l$ J7 G+ x, ], @5 l5.39.217.77可樂 8 湯匙，
. o! i9 ^& J8 M: F+ g5.39.217.77
; H! ~+ m3 e1 D粟粉 1/2 茶匙，
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糖 1 茶匙
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發表於 2008-2-26 07:14 PM
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