材料：（2人份）
; M- [. Q) o& \2 u公仔箱論壇扁意粉70克tvb now,tvbnow,bttvb& ]' ^3 d+ ~$ C! Y; S/ L' `
原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
+ c, M$ T7 _# S9 B1 ?" [, e5.39.217.77帶子/蝦仁（剁碎）各30克/ b ?. D0 i% a: o. N9 C: I
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克
]; f3 m0 ~3 G白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙
1 P8 o k! H! F! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許tvb now,tvbnow,bttvb" b7 ~6 Y0 N. r, L& e) q
5.39.217.77! J% L2 h; `- p0 }5 y3 r
+ F# r" Q. D. H) d做法：
2 U4 B- O; f3 V F. ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F: M1 r, w! q9 L( R5 g% ~2 N
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2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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! s9 ]8 d! X4 G( M% H$ T/ F4 v9 `公仔箱論壇3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。
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4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。5.39.217.77( i s8 s6 w$ [
. u% A7 i. Y2 D( V* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。
% f! X9 C: N5 r, l" K2 Z5.39.217.777 w' J) r# Y+ R! x2 o4 R
A, A0 _7 U% l" Y: J" ]貼士：
7 i8 [% k0 ^7 x: Wtvb now,tvbnow,bttvb最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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