材料：（2人份）3 u6 b* ^% ]5 r' `. Q& b
扁意粉70克
, l( F4 Y1 m* N( J9 s- s原隻海大蝦（開邊）/番茄醬各100克
. U; @' v5 ?. n [ A: a5.39.217.77帶子/蝦仁（剁碎）各30克" U8 `' |8 n4 V; [
鮮蜆/青口各60克、芫荽（切碎）5克5.39.217.77! i+ `- s) Q" [2 T- T3 Z
白酒30毫升、水250毫升、蒜茸1茶匙公仔箱論壇- [* ?! B% X- T. d3 U7 o5 Q
黑胡椒碎/鹽/辣椒乾碎/橄欖油各少許
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- t1 \' K S5 t$ F1 S$ j4 q5.39.217.77做法：
4 {9 ?4 s" k8 z) G1 h% F1 itvb now,tvbnow,bttvb1.海大蝦、帶子及蝦仁碎撒少許黑胡椒碎備用。
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/ C1 i$ b6 j# h7 Y- F; A+ [2.燒熱鑊下油，放入（1）煎熟，取出大蝦和帶子備用，蝦仁碎留鑊中加入蒜茸、辣椒乾碎。
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$ D7 Q9 j8 p/ n8 s. ~( a5 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.放入鮮蜆和青口，注入白酒、水，煮至鮮蜆和青口開口，取出備用。5.39.217.770 C. m# v2 ? u) G3 ]' _, e+ J
7 e- u5 X: l0 f+ B4.原鑊加入番茄醬，下鹽、黑胡椒碎調味。
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5.另煲滾大鍋水，下少許鹽，放入扁意粉煮7分鐘至8成熟，撈起瀝水，加入（4）中煮勻。
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) l2 i/ i% \2 M. ^# b) otvb now,tvbnow,bttvb6.將所有海鮮回鑊，煮至收乾汁液，撒上芫荽碎，最後淋上少許橄欖油拌勻，即可上碟。& J1 |# L, ~- Z8 |( G6 S, R9 g$ m
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最後加入橄欖油，可令扁意粉入口更滑溜。 |
發表於 2013-11-21 12:21 PM
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