材料：（4人份）
% h8 ~; }. w5 N. l5 ?5.39.217.77意大利長通粉400克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _( f" p' }6 v6 \2 r2 N) M
新鮮牛肝菌350克
6 b( D6 y! T6 Q5.39.217.77鮮豬肉腸200克
% g$ ^- k3 N2 I, ~2 s1 \/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蒜茸2茶匙
9 t% [+ Y }3 n2 h+ R) ] D白酒250毫升tvb now,tvbnow,bttvb/ v% @/ {1 \, N$ B8 R
月桂葉2片
1 u5 L' O# Q+ m; e U5 F: v6 D5.39.217.77巴馬臣芝士碎30克- G! A+ N7 x1 f( ^! W
水500毫升
4 ?+ K. z$ X' i" I) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: c2 U) c) D/ m( s2 V% B$ k
) z0 d2 X: G* p& |0 w5 x7 k4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* d" b( Z, V+ U! G0 z4 q# W6 W% K
做法：
4 y* [- _# `. { W1 t6 S5 a1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。tvb now,tvbnow,bttvb# e6 l; ]: d& \: o2 f: y9 L
, I/ I, L: |) Q% g3 t2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。5.39.217.77" o/ i7 a2 x F R; [
6 q% r! K( X( _8 S( }, P+ T公仔箱論壇4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。; p* b# F. t2 i |& I3 i
2 T6 W* `! Q& A3 o1 Q5.39.217.775.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。5.39.217.77: i S5 V* a4 F9 k$ O5 G
6 u" ?0 Z; F- W3 E6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
( A" Y3 H+ U; T: p+ Z0 C% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I$ }% K6 N5 X1 T1 M! T1 Q# o0 Y
$ l e6 o% v3 \/ ]& f) Ltvb now,tvbnow,bttvb貼士：
7 Q( ] `+ g$ k& `4 m# utvb now,tvbnow,bttvb鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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