材料：（4人份）tvb now,tvbnow,bttvb* a1 V7 }( j( K( j
意大利長通粉400克
, y. l# S+ m. aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮牛肝菌350克
' U- E5 A5 ?* ^' s0 _8 Z1 D5.39.217.77鮮豬肉腸200克
E: `2 b3 r; V6 c+ _3 p. i5.39.217.77蒜茸2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb" I* @# ]3 M& z4 C
白酒250毫升
, W6 y1 Q. j- Q FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片
/ e) d1 C+ q5 r5.39.217.77巴馬臣芝士碎30克
# y) Q8 r: b. p( Y5.39.217.77水500毫升公仔箱論壇8 ~9 D$ c7 } S
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x. q. |6 Z+ Z3 W3 U
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做法：
$ u. q' l, t& y, i, Q8 Y! A& O) ^- O1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。公仔箱論壇+ a9 b/ k3 ?% B- a1 t
! I, |# P D7 Y4 G6 E% z- Vtvb now,tvbnow,bttvb4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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" G- g9 r. R' t; R6 e. j5.39.217.775.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。公仔箱論壇" g1 x+ V5 V2 Z8 H
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6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。
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- v# i' g3 p9 m5.39.217.77貼士：
6 R! m( L, c9 V+ q$ j" {3 a6 e8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。tvb now,tvbnow,bttvb! R/ h! @2 d5 b8 i! v: X
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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