材料：（4人份）
0 N. t: I" j! \! q公仔箱論壇意大利長通粉400克
* p+ k$ u4 k6 ~+ }9 o! R公仔箱論壇新鮮牛肝菌350克/ M/ K( U3 W" `
鮮豬肉腸200克
% T+ X& f( @; m8 Y# x公仔箱論壇蒜茸2茶匙7 b6 k* c% C& G% a. D
白酒250毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h0 H9 P) A u% c
月桂葉2片; ^- i. y/ ?4 g: X8 h) d: O
巴馬臣芝士碎30克
# C* D& U$ i# W4 {8 v& g; x3 X5.39.217.77水500毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( d) |, z3 a# _6 v& J1 x
芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量
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, U$ S# j, z2 T$ D' O7 P, I9 M6 Wtvb now,tvbnow,bttvb做法：* S2 \7 w3 m# F5 G5 T* t4 ~" [
1.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。5.39.217.772 n- s' n1 m& E* ]4 t* d/ U4 i; F
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。
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3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。0 Q' O4 i4 ?6 Q w" x. y5 ~
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。
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+ H1 c6 u' f$ O8 i: H) j8 ]2 X3 ~: }tvb now,tvbnow,bttvb6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 y$ i( l' _; Q1 | |$ d6 k7 V* @
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9 G5 n9 t* M0 a貼士：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ^0 z, A( F8 f* C
鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。5.39.217.774 i/ r2 {4 \ u& z: s( V& m
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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