材料：（4人份）5.39.217.77, X5 X2 A2 k* j2 B3 C
意大利長通粉400克- ]( i6 w) l6 q) q8 \; t0 ?' _0 a
新鮮牛肝菌350克
5 r+ z8 m) D9 P" B公仔箱論壇鮮豬肉腸200克
4 o+ t2 B8 T7 N# r h蒜茸2茶匙
! ?+ U' \1 a& D. g公仔箱論壇白酒250毫升
, U" O# ^9 P$ O0 J: i! aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉2片
; {2 u. [# B1 ?7 a5.39.217.77巴馬臣芝士碎30克
' x9 u+ ?' g1 t0 m3 O5.39.217.77水500毫升
" P' R9 e. |; Y. Y; j公仔箱論壇芫荽（切碎）/橄欖油/鹽/胡椒粉各適量; d9 @ \0 ?# I& t* `7 y
, A- W6 m4 U. y/ f" N4 \tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.772 ^9 z5 F/ P1 x
做法：
. A7 F& H7 s5 d- Y5.39.217.771.將牛肝菌以濕毛巾輕輕清擦，再切片。
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2.將鮮豬肉腸去腸衣，略切粗粒備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p" ~8 W! q; @+ R9 N
; d0 }7 t" K2 x) r$ C1 ytvb now,tvbnow,bttvb3.平底鍋加熱橄欖油，下（2）略煎，加入牛肝菌片炒拌至軟身及肉腸轉熟，加入月桂葉、蒜茸炒勻，下鹽、胡椒粉調味，灒白酒煮至酒味揮發。
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4.加入水煮4-5分鐘，待水份收乾成稠身醬汁，取出月桂葉。
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2 a& L. m) W/ ?" y& W. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.另燒滾大煲水，下少許鹽，放入長通粉煮約7分鐘至8成熟，瀝水。5.39.217.77. V7 Z4 b1 i1 H* ~% f8 U
! L% `. r: C9 A公仔箱論壇6.長通粉加入（4）中拌勻略煮1分鐘，下巴馬臣芝士碎兜勻，最後撒上芫荽碎即可上碟。- T, W- P: w5 @. a
+ m! ~2 b% a" o& u B! l- S# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U# B+ _) K4 Q: s6 }6 [: ]
貼士：
# Y( N. F+ N( e4 y5.39.217.77鮮豬肉腸本身已帶鹹味，烹調時宜試味後才加入其他調味。
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發表於 2013-11-21 12:20 PM
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