[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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3 F4 m& W) e2 G! e( R瘦肉 150克tvb now,tvbnow,bttvb0 w- S0 ]5 E+ k3 W0 \8 `
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椰菜 200克5.39.217.777 f6 f# s2 E( C

" l0 E' E. C% Q  wtvb now,tvbnow,bttvb雲耳 6朵
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8 @+ Z4 \: V7 A5.39.217.77老抽 1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m1 B5 V1 C, r& _5 O5 K8 L9 }( X

* r1 u+ {' M) R2 D糖 1/2茶匙
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麻油 少許5.39.217.77: l4 N( }  }6 ]! [  a( C7 t

2 r) c3 c+ H6 z; u3 a! c# f6 e& R調味料
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鹽 1/4茶匙5 B5 G1 {/ G7 l, y

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生粉 1/2茶匙
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生抽 1茶匙8 z, [: H0 n; a" I; L4 i/ B

- {3 O, ~' u4 J, P" j- A3 c  Z3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 1湯匙5.39.217.77) X7 N9 {1 t! Y8 {$ t9 X- K+ r. t
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做法公仔箱論壇7 p- N5 R9 \! d; D: Z2 X3 x3 w) H

* N8 w$ p* a. Y8 s+ z) F0 X1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。9 R( P! t5 B' E: X  r

) W& U8 O/ h4 F" c5 o2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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% T, j$ C7 U$ Q  S, V7 `$ b3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。