[中式食譜] 乾煸椰菜

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材料
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老抽 1湯匙
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麻油 少許公仔箱論壇: D7 w/ ^2 C) @

6 d; v5 f4 t% ?5 t9 ltvb now,tvbnow,bttvb調味料  E0 e3 s7 Z1 c! L; d  ]4 M" o

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! @5 l0 T# ?& m) Z1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。
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2. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。
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) y- Y# }. E, k0 A. E' C& S0 H3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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4. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。