材料
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雲耳 6朵5.39.217.77, b0 `$ B* ?8 m2 }0 x7 w
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葱 2條5.39.217.77: g: m) N3 i; S& |4 \# s; e, p
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糖 1/2茶匙5.39.217.778 H5 k+ o6 F9 e' z% \% Z2 m( E$ P
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調味料* H5 b8 N0 s9 l3 t V
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鹽 1/4茶匙5.39.217.77: Q1 X: v0 A( O, P- H" [: Y& u X5 n
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1. 瘦肉切絲，用調味料醃10分鐘。# B1 y( X9 b4 g) Y4 X
' }( M7 K6 G n# o5 Y z$ E5.39.217.772. 椰菜切條；雲耳浸軟，修好；葱切度，備用。, r! H: J% [1 e
4 F5 M; x' H2 M& S# m9 G9 etvb now,tvbnow,bttvb3. 燒4湯匙油，炒熟肉絲，取起。
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9 I' r8 @( T3 M3 {5.39.217.774. 用剩餘油份炒椰菜至軟身，肉絲回鑊，加入雲耳及葱度拌勻再以1湯匙老抽、1/2茶匙糖及少許麻油調味上碟。 |
發表於 2008-2-26 03:42 PM
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