材料
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3 Q" `' R' }/ u% Z& Ytvb now,tvbnow,bttvb鯪魚肉 8
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% A& j2 u7 H4 y% B7 h7 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮 1片公仔箱論壇- N. D N- [% w7 X2 J: c4 I c
5.39.217.77. h' l* w5 ]# q& e
生粉 3湯匙
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生菜 數片
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3 W g8 s0 e: S調味料5.39.217.77$ k) P; L" w8 o
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鹽 3/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 e6 f4 u" d% ]/ N6 @. H
9 E4 o2 w$ U5 }4 J糖 3/4茶匙
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7 L3 a2 O# O' E* e- e C5.39.217.77生粉 1湯匙
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6 P+ b% t7 s* E) E雞粉 1/2茶匙
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7 D" o. V# r- p生抽 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 d1 h: A i* H( i. \
: |( K+ \ T. c9 K: Itvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙
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胡椒粉 適量
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o9 Z% u4 u, ~& ?; o4 {% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。4 Q" ]: K% y, V+ ]& z9 l, N% ]
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。/ L( E' Q; ^# [/ D) B8 I1 _
4 Y6 \9 n- V: ]& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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5 W$ U% s7 _# _9 \4 H( P+ _* j/ y4. 將油燒熱至攝氏160度。
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0 u8 K$ S9 [+ |7 `4 l$ J5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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