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[中式食譜] 酥炸鯪魚球

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果皮 1片tvb now,tvbnow,bttvb6 ?* S+ T  s2 |  D

# Q  f" B& P* n' s1 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 3湯匙
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鹽 3/4茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 s" a* [0 |$ L. j$ r" @

! r* t! R2 S$ y* T* h, D/ D$ gtvb now,tvbnow,bttvb糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙
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雞粉 1/2茶匙* U" p. F% b: S

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2 g$ ?/ `+ X0 d7 W5 Y2 Vtvb now,tvbnow,bttvb水 2湯匙公仔箱論壇% R# g, x5 ?- U
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胡椒粉 適量tvb now,tvbnow,bttvb& z( a# h2 X) z, N5 {
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做法
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3 y7 l& c" W+ f3 B  b' p1. 鯪魚肉洗淨,抹乾,去皮,剁爛。tvb now,tvbnow,bttvb" _" M& f8 C5 f/ b" w: Q, ?
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2. 果皮浸軟,切成幼粒。tvb now,tvbnow,bttvb/ Y  m# b; h0 B1 ?3 X/ S. P

% n1 c4 @- u0 Qtvb now,tvbnow,bttvb3. 將魚肉及果皮拌勻,慢慢拌入調味料,不斷攪拌至起膠,放入雪櫃內約1/2小時。5.39.217.770 s/ w9 k) q( ]
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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2 T, s$ y% H  `2 `$ z9 `. G3 a$ s: C# |5.39.217.775. 取出魚膠,唧成球形,薄薄沾上生粉,放入油內炸至熟透,取出。
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% e: [# c2 O0 M2 |+ }5 ^4 V  a公仔箱論壇6. 生菜洗淨,抹乾,切成絲,放碟上,再排上鯪魚球,便可食用。
i will try to cook but not good
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