材料4 r6 j6 {. j3 O. Q5 G+ h
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鯪魚肉 8
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3 R' W0 {* C% z qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果皮 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w, F+ \+ O, Q! O3 h: I, K9 A
' g! Q) G! D* b7 n. w生粉 3湯匙公仔箱論壇# U3 j0 I, V1 R( Y) a8 j# }
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糖 3/4茶匙
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生粉 1湯匙# ~. w; q e: c* ?: q& r
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水 2湯匙
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做法
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y: i% s) Z/ D X- y; a: U5.39.217.771. 鯪魚肉洗淨，抹乾，去皮，剁爛。
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2. 果皮浸軟，切成幼粒。: p( W, m8 W2 v
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3. 將魚肉及果皮拌勻，慢慢拌入調味料，不斷攪拌至起膠，放入雪櫃內約1/2小時。
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4. 將油燒熱至攝氏160度。
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: _1 [! w( ^) V4 B' Z* c5 \. ^公仔箱論壇5. 取出魚膠，唧成球形，薄薄沾上生粉，放入油內炸至熟透，取出。公仔箱論壇" i* q$ U: t: O; L7 Z" a7 b
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6. 生菜洗淨，抹乾，切成絲，放碟上，再排上鯪魚球，便可食用。 |
發表於 2008-2-26 03:41 PM
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