材料：5.39.217.772 d6 q, Q) i9 x' ^! x% q! x
糯米4.5斤、酒麴25克6 G" P$ C6 I- c8 m2 V$ M
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9 l) _( X, }) j, S8 q- i$ E) Y. x$ H. O做法：
1 n! h- g' O! L) I* O* b; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.酒麴放攪拌機打成粉末，將1茶匙酒麴粉撒於釀酒瓶底。
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2.糯米用水浸2小時後，瀝乾，蒸30分鐘至熟，放涼至用手觸碰時感覺溫度與體溫相若或微熱（約40℃），撒上酒麴粉，用筷子翻鬆拌勻，不斷重複撒粉與翻鬆過程，直至酒麴粉剩下約1茶匙。公仔箱論壇& a( N( r7 D( K6 y
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3.濕手拿糯米放瓶中，用手撫平頂部，並用拳頭於中心壓出凹位，把最後1茶匙酒麴粉撒在凹位中。tvb now,tvbnow,bttvb, K9 S9 f0 O- T
' p) j! i; H4 c% j9 T4.鋪四層疏氣毛巾於瓶口，用繩紥實；將釀酒瓶置於電飯煲以溫水保溫約24小時。取出，用密封蓋封好，置於室溫環境中約1-2星期即成。公仔箱論壇$ w/ ]0 z4 p& W
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發表於 2013-11-19 06:58 AM
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