材料：公仔箱論壇& @1 |1 M2 x8 F, a3 P3 R$ B
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
9 G* l u7 f9 V* ^* `tvb now,tvbnow,bttvb
9 @9 _3 K( f2 V) ?3 _9 E5.39.217.776 A; n* ]& _4 t7 P) l* e) S4 o
做法：
" S' |' |( W- Q, c+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
2 o* t" K! L3 X1 N8 z2 F8 dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- ~3 ^: Z% j3 X/ v1 n* q4 c1 s
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
! E7 O/ F6 D- {/ N: gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77+ I) b) I& ~5 V* q1 e! U+ R3 ~' @2 h
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。0 H6 r. F8 t/ P' ]- Z$ ?6 f
tvb now,tvbnow,bttvb( n; C+ n& ]6 w$ b2 D6 O: e$ Y1 r
4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。0 k- Y- O4 g9 F8 g
|
發表於 2013-11-19 06:57 AM
| 