[中式食譜] 糯米鴨

nt1972

材料：
; R: c3 e+ I5 ?# \0 Y* R9 R  y6 w5 P糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
" S* Z$ V" |# |) A公仔箱論壇
1 S: n' ], i" g9 Ftvb now,tvbnow,bttvb% t& d, t+ M1 y6 {8 r* f* z
做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X+ y) G) G1 x
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
. J, x6 m: w- v. t! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb* M1 X( n% U0 y
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。5.39.217.77% J% N8 ]$ B; T' M4 {

  F9 `) u( `; T, D% g3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]1 J( R% r7 l. A

& v+ R) l, X7 h4 v: A% m4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
$ U+ R( q. F: l. S7 K4 |: K7 Ftvb now,tvbnow,bttvb