[中式食譜] 糯米鴨

nt1972

材料：
- [9 O! u! y/ j/ y5.39.217.77糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒
$ Z! a/ ^+ i: Y( S公仔箱論壇
9 |/ c# k0 {! d2 k8 m公仔箱論壇0 _5 L2 [, @, g( E+ _- i
做法：
1 C  U2 D- D0 X5 `% F1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。
. Z% X2 F: [1 `( n; c/ t* S# ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 I) h2 k' c# l; C+ ?' H4 {! ^2 o2 }
2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。
0 k% q" K7 {% r8 i8 j, E8 Vtvb now,tvbnow,bttvb9 r; [2 e, ?3 p5 V2 {( _3 w
3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
. N  d: |4 M( h' |/ y0 \& B, k" k5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. k) _. W. _$ f+ S' r! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。  b5 b; M6 }* H. [  q! I8 a