[中式食譜] 糯米鴨

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材料：* y( s+ X! K& ]  F% m- \" j  g
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒- |$ q# V, v) x7 P# q% B: [; x
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- C$ E- b& P  q7 `做法：
  k' f& U( u  r+ Q. x% B9 t% rtvb now,tvbnow,bttvb1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。) z) K, S4 [4 W1 w! \

. Y3 S4 d+ P7 k( s! z$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。5.39.217.77* C  v, |& X4 S

" @. |) P6 L2 @5 Ztvb now,tvbnow,bttvb3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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1 ^3 p) \% ^, Q4 V5.39.217.774.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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