[中式食譜] 糯米鴨

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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E/ l7 K- W- m: k& x& Q/ x" M
糯米4両、雞湯150毫升、鴨1隻、生抽/老抽/燒酒/乾葱/乾蒜各1湯匙、胡椒粉/糖各1茶匙、栗子12粒tvb now,tvbnow,bttvb9 N5 L% b' V; p! v- x9 m

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- \% e2 _* b% r5 e做法：tvb now,tvbnow,bttvb5 n" d; v" Z& J1 H+ e# V
1.鴨洗淨剪去鴨尾，生抽、老抽、燒酒和胡椒粉塗勻鴨身。. z/ M4 w3 i: O0 R9 G* \- i

6 [$ Z- g$ v& c5.39.217.772.糯米用雞湯浸2小時，瀝乾，隔水蒸30分鐘後放涼，釀入鴨腔，再放入乾葱和乾蒜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [; }6 q- S7 v
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3.煲滾水加糖，栗子去殼去衣隔水蒸熟，釀入鴨腔。
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8 d' m& G2 W: a) n6 s, L; ztvb now,tvbnow,bttvb4.如有空間可再填入糯米，至填滿鴨腔，以竹籤縫好鴨肚，原隻隔水蒸1.5小時，完成。
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