材料︰4 Z) {# s+ S+ s$ a4 T- H$ H
牛肉1斤，
8 N9 t& h" i W- Y& O3 H3 J& p4 {tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭10粒，公仔箱論壇* d# L) n7 N( O) n
蔥2根，
! f' A, q6 s9 h) B: A& r9 l公仔箱論壇薑1塊，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D# ]9 m! @# \6 J4 z
月桂葉1片，
. N9 \3 {9 a5 a' H* ^& w) _丁香2粒，# W3 G3 |! u$ U" _+ d
洋蔥1顆，tvb now,tvbnow,bttvb8 D! a! b p8 |7 G6 j" r
馬鈴薯1粒，tvb now,tvbnow,bttvb* a l3 d, y4 b" m8 I5 U. |! E7 k
胡蘿蔔2根，
0 B. D* ]; i* R4 j F& A0 j# H& g/ {蕃茄2個，
. e/ z3 U4 ~; e# H公仔箱論壇高麗菜1個.
7 k+ `% R3 t B5.39.217.77調味: 公仔箱論壇2 t; S. X7 k7 y( V. t
酒3匙( q. d5 Q+ L2 \* K y+ g6 ?
; i5 I. s* M% M% n' J% t( \6 ~5.39.217.77做法︰
* [# P3 }/ A8 p$ J+ k: R$ I1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.
% U) ?$ K, L6 E5 Y2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋，
) [: G3 O) M2 a- d' n& L0 C5.39.217.77 添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)5.39.217.777 g0 X% @! U, g: h$ L) _# d
3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨，
0 `+ H T1 b4 k9 ^1 r1 U* m' ltvb now,tvbnow,bttvb 切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內，+ p0 @& c- u: p& B e! }3 Y: D% h1 F
燉煮至入味既可.
) [+ i$ R' e* A! q8 }( ~8 ]+ c3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
' x: j! n& d$ V% p& P8 v t& e5.39.217.77
( S+ u# P% u- K, A: ]" G公仔箱論壇更多食譜於世界各地美味食譜blog |
發表於 2008-2-25 05:09 PM
| 