[食肆地點] 幽香白松露饌

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秋天是品嘗白松露的好季節，由於當造時間短，所以不少餐廳都把握機會推出白松露菜式。像Sabatini意大利餐廳便從意大利北部Alba搜羅了白松露菌，一小片已能提升菜式味道。白松露與炒蛋是最佳組合，所以總廚Andrea Oreste Delzanno便炮製了這道白松露菌炒蛋多士，在多士上鋪滿炒蛋，綴以白松露後，即時提升香味，特別香濃可口。　　$ l$ ^2 e; T2 E9 {) I: W. F6 O

& l! U) _/ Q& s7 v9 [) j5.39.217.77主菜有自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌，首先以牛油汁烹調手製麵條，再刨上白松露薄片，芳香四溢。牛肉與白松露也是絕配，像意式生牛肉薄片，在牛肉薄片鋪上雅枝竹等，最後刨上白松露，即時帶出牛肉的鮮味。' b$ |( `5 X: l/ n; c5 f

# V$ K9 L$ ~1 I5.39.217.775 _/ P8 v0 v" L0 x. s
Sabatini
0 r- C* E2 `( @0 Z' U6 d: H地址：尖沙嘴東部麼地道帝苑酒店3TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X- C( z* p4 Y: d" I, V, Q5 y

  j/ H! v9 p2 I' Ctvb now,tvbnow,bttvb■餐廳裝潢華麗，富歐陸式風格。
- S' Z8 I! _' B9 j8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 v4 X/ f& |% O$ E公仔箱論壇白松露菌炒蛋多士 $588
) Q! e- j1 s, O公仔箱論壇多士配以炒蛋及白松露，口感豐富。2 S3 L* n  d; v: K9 f: I* d

9 U4 I! {: w7 `8 O自家製幼麵芝士牛油汁白松露菌 $688
& j0 k% ], f( x7 v公仔箱論壇刨上白松露片可提升香味。
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意式生牛肉薄片$598公仔箱論壇9 {7 e3 z# T2 m: K$ D& \0 S
伴以雅枝竹、巴馬臣芝士及白松露等。
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