[西式食譜] 黑 菌 汁 白 豆 伴 燒 羊 鞍

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材 料公仔箱論壇" ?4 a* Q2 P. C  j  G+ {) U
羊 鞍 230 克 、 鹽 少 許 、 鮮 菠 蘿 1 片 、 糖 水 50 毫 升 、 法 國 白 豆 1 湯 匙 （ 浸 腍 ） 、 煙 肉 / 甘 筍 / 洋 蔥 各 15 克 （ 切 粒 ） 、 百 里 香 10 克 、 忌 廉 2 湯 匙 、 黑 菌 汁 4 湯 匙
7 e( c# b& d+ v6 l! `# ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K4 L2 B  T, j! t/ j
做 法: F8 Q% |, F1 {& z- J
1 ） 羊 鞍 撒 上 鹽 ， 下 煎 鑊 煎 香 面 層 。5.39.217.77: c; F0 B- h/ }9 Z  ^

5 m4 K$ v$ g, \  K2 t9 @3 U公仔箱論壇2 ） 預 熱 焗 爐 ， 放 入 羊 鞍 以 180oC 焗 15 分 鐘 至 半 生 熟 。
/ z- Q, J. d3 m: y/ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: H/ X2 _- _1 b% B! D# G
3 ） 鮮 菠 蘿 以 糖 水 略 浸 ， 然 後 下 鑊 煎 至 金 黃 ， 再 放 入 焗 爐 ， 以 180oC 焗 5 分 鐘 ， 上 碟 。+ a$ X; P& q- h% G
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4 ） 將 煙 肉 、 甘 筍 、 洋 蔥 、 法 國 白 豆 及 百 里 香 炒 香 ， 下 忌 簾 和 黑 菌 汁 煮 滾 ， 淋 上 羊 鞍 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k+ R( T* J4 w- g+ T. v
公仔箱論壇0 t" _# H  h; \  U
貼 士5.39.217.77% R% c& w$ W4 S# j' m$ z# E
法 國 白 豆 質 地 較 硬 ， 建 議 預 先 浸 水 1-2 天 ， 會 更 易 煮 至 腍 身 。