[西式食譜] 薯 仔 沙 律 伴 炸 羊 扒

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0 _5 d4 y, t+ S& s$ @材 料公仔箱論壇' s& r- [2 ]0 {
羊 扒 230 克 、 鹽 / 胡 椒 各 少 許 、 雞 蛋 2 隻 、麵  包 糠 / 麵 粉 各 適 量 、 雜 香 草 1 茶 匙 、 薯 仔 沙 律 / 雜 果 各 適 量tvb now,tvbnow,bttvb6 H" i9 Z/ t/ s' q" {

) y  r4 g+ i& ]+ F- A: g, mtvb now,tvbnow,bttvb做 法5.39.217.77# h. U4 o7 [2 H5 N' P) J- N9 X' s
1 ） 先 將 羊 扒 拍 薄 ， 撒 上 鹽 、 胡 椒 略 醃 。
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( L/ P- ?' v- v0 v) b& Z/ ~tvb now,tvbnow,bttvb2 ） 將 羊 扒 撲 上 麵 粉 、 然 後 蘸 上 蛋 液 ， 再 撲 麵 包 糠 和 雜 香 草 。2 C2 |; b2 y- E, u- C
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3 ） 燒 熱 油 ， 以 慢 火 將 羊 扒 炸 至 黃 金 色 ， 薯 仔 沙 律 與 雜 果 伴 碟 。