曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！3 d6 g( ?% @' q* A
7 i/ O0 X- @( d5.39.217.77輕盈不過甜
( ^' Z/ t+ R# b, @tvb now,tvbnow,bttvb位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。7 Z+ ^" {4 E h
8 ?. x# B% d1 z: w7 R2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
2 V4 M) M3 K" O: C1 [1 W1 |) [8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 b2 o9 o2 X9 f8 J4 Htvb now,tvbnow,bttvb抹茶紅豆卷 $29TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) V$ ^; G p. ^- w' n
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。2 [' z. T+ t) N: l' E% s4 P0 T, t
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Karl'z Cake Design% {! C. X7 e I; K. F* m
地址：元朗建業街
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荔枝蜜栗子卷 $33
7 g6 n% V, \6 k' [- ]. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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1 ]: ?0 H5 g0 d6 U1 j" c+ B7 C公仔箱論壇橙香千層 $295.39.217.77- s& O: L2 ?0 c
由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。/ T1 q" x( q+ _: C' h- F" C
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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