曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！
* x# N: r4 N n1 l' K
1 `9 E4 o2 d6 A& a6 x公仔箱論壇輕盈不過甜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ [" o/ O0 `. \2 R! l
位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。
w. P: A) ~) e l( p# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A/ E# L3 W+ d+ P7 h1 M" L% B% P: @
此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。
/ m* z$ s5 M) X/ X2 m' d& b
& s" a8 |* e8 G2 M+ x" w5.39.217.77抹茶紅豆卷 $295.39.217.77* V+ d3 |0 u8 P6 N$ @/ R( f
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。
+ ^# E# w0 n' }/ a3 w( j! y0 S. H# G5.39.217.77
- E: \5 i+ K# Y, v7 }+ E公仔箱論壇Karl'z Cake Design
4 x- L1 W/ E5 w: l6 ?8 _3 D地址：元朗建業街: H- g n3 I$ w g! ]
2 g0 p5 ]* j' z( s) J0 M3 Q, Utvb now,tvbnow,bttvb荔枝蜜栗子卷 $33
( a" A8 B$ W4 ^# a5 |" ~公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。 H; i, i& _8 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 c: H8 a7 E6 X
小飛俠 $33) x' l7 A$ _3 u# c6 C7 l
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。
+ ]- P+ {( H6 y& I/ k6 r4 X
4 \4 [. G* q: S4 V( utvb now,tvbnow,bttvb橙香千層 $29
: c- O- N& p! e+ q7 itvb now,tvbnow,bttvb由十八層自家製Pancake疊成。
: I$ ~% O# x) K! R8 o3 H# F
: X: E" ]# H: d% U+ ~■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。. u# V3 u4 I. R" M
|
發表於 2013-11-12 12:23 PM
| 