曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！公仔箱論壇, C4 {1 ^4 U' I0 ]5 n1 R
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位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。公仔箱論壇4 \+ t% x; z' I- c% A
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。tvb now,tvbnow,bttvb7 x, t! S, f) O
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抹茶紅豆卷 $29公仔箱論壇- T0 l5 q. x% p* }- w6 \
抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。5.39.217.77, [1 ]; H9 G) L1 f4 }9 d, M+ i0 f
5 v) ?% P9 N+ [/ H2 s0 S7 VKarl'z Cake Design
+ ?# |$ q/ ?( ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址：元朗建業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* I7 f% X8 Z& `! s3 u4 i
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荔枝蜜栗子卷 $33
4 Y! G" y; m5 C選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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6 G4 h, E3 Y, `% b& @" v9 j5.39.217.77小飛俠 $33
C1 p3 K* C( L1 n* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 _& ~0 @, w' i4 J" e$ r0 Q$ P* y
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橙香千層 $29公仔箱論壇& `( O( ]. E. M, g
由十八層自家製Pancake疊成。
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■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。& q7 O/ G3 ?) {3 v6 B& z7 C9 f: j
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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