曾到過東京的甜品迷，無不被當地精緻蛋糕所吸引。最近在元朗一家隱蔽小店，竟找到美味日式蛋糕，當中最吸引是抹茶紅豆卷，清新抹茶配上輕盈的忌廉、甜美的紅豆，味道是如此誘人！ T; Z7 n" \9 @ _8 x
E" G2 l: k5 e( k6 J; }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。輕盈不過甜
: @, A9 t Q) U+ o位於元朗的Karl'z Cake Design，平日供應逾十五款蛋糕，假日更有逾二十款選擇。店主兼餅廚Karl曾遠赴日本學藝，除講究蛋糕賣相，更自製Homemade食材，如忌廉由淡忌廉自家打成，味道更香滑。小店主打的日式蛋卷，有四款口味選擇，包括黑森林、士多啤梨、栗子及抹茶紅豆，試勻後發現抹茶紅豆卷最突出，抹茶海綿蛋糕捲着抹茶慕絲、忌廉及紅豆餡，紅豆粒粒分明，滿載天然茶香。tvb now,tvbnow,bttvb$ i! c) L- C/ r/ O
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此外，Karl亦引入日本經典蛋糕如橙香千層，由十八至二十層薄Pancake疊成，加入少量橙酒，以帶出香味，並在Pancake之間塗上吉士醬，口感豐富。店子不時轉換款式，像最新推出的小飛俠（即開心果慕絲蛋糕），餅底是杏仁蛋糕，面層的慕絲軟滑濃郁，更可吃到自家製焦糖開心果，非常滿足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j6 [4 _8 H; X/ j- c% m
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抹茶紅豆卷 $29
! P2 x$ E$ O8 R2 N) D' j8 ~抹茶慕絲是自家調配，帶天然茶香，沒有絲毫苦澀味。8 n. v3 {# ~1 x
0 B1 v' w8 A" R& k/ K5.39.217.77Karl'z Cake Design: k! W& A3 H' f! c4 y9 y1 C
地址：元朗建業街1 M$ r8 j! a! d+ L1 Y
8 w% R. m6 J0 d7 k+ {; K5.39.217.77荔枝蜜栗子卷 $33
6 s/ H x8 C, C% X! S. S公仔箱論壇選用清香荔枝蜜和栗子蓉製成，滋味無窮。
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& Q1 Y7 G# I/ |, etvb now,tvbnow,bttvb小飛俠 $33' M- q# U* b8 I; Q+ i3 [
蛋糕口感軟滑，開心果味道濃郁。公仔箱論壇7 g _1 P) U" L0 A9 c7 P
. y- I$ N* m' R, q# j/ ?' Q2 ^5 H5 G8 ?橙香千層 $295.39.217.779 a' t' G& X2 @9 S' `
由十八層自家製Pancake疊成。
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/ J! x0 `% n6 Q( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■店子地方不大，每日卻供應逾十五款蛋糕。tvb now,tvbnow,bttvb5 U, m ?! s; q* Y- G
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發表於 2013-11-12 12:23 PM
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