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- D8 ?. @0 [' {0 c3 f3 P材 料tvb now,tvbnow,bttvb+ j. `2 s) ~: r3 K6 q# s
西 蘭 花 1 斤 、 芝 士 100 克 、 肉 鬆 4 兩tvb now,tvbnow,bttvb4 m; f# ?- ~+ Y- u% L+ S7 `) K
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調 味 : 雞 湯 150 克 、 糖 2 茶 匙 、 鹽 1/2 茶 匙 、 生 粉 水 適 量
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1 O* Z, X5 P6 `4 k/ q9 `公仔箱論壇做 法5.39.217.77/ {& d: W/ ^1 U# J; p- o; K% v$ Y
1. 燒 熱 水 、 下 鹽 、 糖 及 少 許 油 將 西 蘭 花 灼 熟 。
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2. 燒 熱 平 底 鑊 倒 入 雞 湯 , 下 芝 士 以 慢 火 煮 溶 。
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" Z! q( S0 D8 z3. 將 肉 鬆 灼 熟 , 倒 入 芝 士 汁 中 拌 勻 , 以 生 粉 水 埋 芡 , 淋 上 西 蘭 花 即 成 。
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貼 士
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唔 食 芝 士 , 可 以 用 蛋 白 、 雞 湯 加 少 許 竹 笙 粒 , 用 生 粉 水 埋 芡 , 成 為 一 個 全 齋 菜 。 |