連鎖唱片店HMV香港店為增強競爭力，決定與本地咖啡名店The Coffee Academics合作，開設首家音樂概念咖啡店hmv kafe。除可品嘗意式美食及咖啡，還有數千首歌曲存放在平板電腦內任你試聽。滿足味覺之餘，不忘照顧聽覺需要。
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招牌燒乳豬薄餅
6 h' F4 k* J2 N! t. K7 ]5.39.217.77hmv kafe一開就是兩家，中環娛樂行分店將於明天（11月7日）投入服務，不過只是小小的Coffee Corner，想品嘗更多美食及特色咖啡，首選跑馬地分店。此店集酒吧與餐廳於一身，餐飲由The Coffee Academics負責，供應薄餅、Pasta沙律等，例如燒乳豬蘋果薄餅，自家製蘋果芥末醬，令這即焗薄餅變得鹹香不膩。另推介Jamie Oliver's Chicken in Milk，此菜為參加Jamie Oliver舉辦的「Food Revolution」全球活動而設計，雞肉泡在牛奶內慢煮數小時，滑膩鮮香。
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融入了音樂概念的咖啡特飲亦有趣，分別有Jazz、Blues、R&B、Classical和Rock五款口味。Jazz靈感來自法國情歌《La Vie En Rose》，所以飲品亦由玫瑰Latte及雲呢 味忌廉組成，甜美細膩。大家除可在店內選購CD、Head Phone、雜誌等產品，亦可借用儲存了三百八十隻Album的平板電腦來聽歌，讓聽覺也得到好享受。公仔箱論壇/ I3 `! Y" O/ Y, G7 l
1 m; A( I4 T6 u$ h+ YJamie Oliver's Chicken in Milk $138
8 o; I& y. A( ~. u- u5.39.217.77雞肉與牛奶同煮，很香滑。7 p! E& h* C# ?
. L% U) g3 ~" D- j atvb now,tvbnow,bttvb燒乳豬蘋果薄餅 $118公仔箱論壇+ M1 c7 Y& D( k( j6 ]0 B
燒乳豬作餡料，配以青蘋果，清新化膩。
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+ t; ^% p* k3 _9 ztvb now,tvbnow,bttvbJazz $48tvb now,tvbnow,bttvb4 f; @+ Y& ]7 \3 @; |
充滿玫瑰香味的Latte。' d T1 k7 Z" X5 _( S2 B
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地址：跑馬地成和道4 ]! ~" S8 X. J) O l A& a
6 Q) V$ M$ V _2 j4 f# [- Q■HMV新投資者匯友資本首席合夥人Kelvin Wu認為Cafe有可為。
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■歡迎借用儲存了三百多隻Album的平板電腦來聽歌。
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) w5 V' t, E. j: K- k5.39.217.77■以HMV的招牌黑、白色作主調，牆上的畫作由韓國藝術家繪上。
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發表於 2013-11-6 12:25 PM
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