大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
9 R" V9 d. _" S, Z+ ~1 `. C公仔箱論壇炮製到一頓色香味俱全的美食。
* J% e/ U9 s5 V: w2 ^5 m3 L5.39.217.77澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J- n% \' o7 [! [: d' p. `, Q1 p6 f$ P5 U
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，9 H* `! E- F. F" M. d8 ?. p9 z
吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb4 A" L/ S R. `5 \ ]
為在菜式中加進煙熏效果，1 [) w1 C/ d. M, F
八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，
2 ~1 T# u" @3 l1 s% ~, z5 F" |* L5 utvb now,tvbnow,bttvb應用在菜式上。
% ^/ v/ B4 {9 A他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，
3 c2 `4 v: o# l. m$ X4 h% B, gtvb now,tvbnow,bttvb產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) Q( } H2 d5 D
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，
# Y6 h9 W: w, q" w& y5.39.217.77上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、1 @; X' B, s) }$ W6 X3 f
嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：公仔箱論壇- r* n" M5 a5 q! V+ q
「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」公仔箱論壇2 W3 C$ l' B4 s# k
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，1 R+ I; H* N3 O6 `
但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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