大麻水煙槍煮菜 好聞好吃
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9 X$ T3 I# z% _. i. _ 【美聯社】只要花心思，甚麼工具都可以
0 B9 P' x2 m0 f9 d% ~: V' Q1 D# A1 k5.39.217.77炮製到一頓色香味俱全的美食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q- g* A* @. k
澳洲墨爾本一名高級餐廳主廚利用大麻水煙槍煮菜，, G1 }' v8 h( c: I
炮製冒煙效果，食客邊用餐邊可聞到陣陣柴木味道，
/ z1 r7 \5 h# D5.39.217.77吃起來風味十足！來自紐西蘭的Attica餐廳主廚休里，本身很愛煙熏菜式。tvb now,tvbnow,bttvb! F6 m H4 H+ F5 x
為在菜式中加進煙熏效果，
" \+ D& V7 ~4 {3 X" V8 \, s八個月前他在大麻工具店買得一種用電池的水煙槍，9 N+ \! J0 {0 \+ g9 [ k5 l
應用在菜式上。
7 {" i8 `7 c& j. V他首先在水煙槍內燃點核桃木或柏木片，0 ]4 b4 p: W; L
產生白煙，再把煙引進裝有食物的塑膠袋，公仔箱論壇2 y# m2 K6 \" s2 @* \% \
放冰箱20分鐘，另一些白煙則附在酒杯內，2 Q+ k8 Y3 W, c; w" J0 B, o: s
上菜時才使用，做到真正色香味俱全，讓食客看到、
5 h, n) O# D S5 Z& U* m/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。嗅到及嘗到柴木的味道。這做法深受當地食評人讚賞：
1 @* m( c: \3 {, n- d「用水煙槍煮食物好過用微波爐！」tvb now,tvbnow,bttvb7 E- C e. k6 ]0 _8 v% F: m; i: |3 P
30歲的休里，早已聽聞海外亦有廚師利用水煙槍炮製食物，
2 H* d4 S& H- J" J" r+ v* G公仔箱論壇但他強調水煙槍只是工具，食物絕不含任何大麻成分。 |
發表於 2008-2-24 07:17 AM
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