[食肆地點] 黑松露粵饌

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富豪金殿新任總廚楊嘉輝師傅，入廚十五年，擅長以西式手法炮製粵菜，出品精緻又創新。踏入11月，楊師傅以西式食材設計出多道新派粵饌。例如黑松露野菌燴斑件，選用香味濃郁的歐洲野菌、法國黑松露，與嫩滑斑件同煮，菜式香濃富鮮味。
0 P+ Y9 U% O6 K) S# _5.39.217.77
0 g- j9 N- @5 }( g, O3 l  }6 B  dtvb now,tvbnow,bttvb師傅擅於烹調海鮮，像地中海海鹽牛油焗龍蝦，便是師傅拿手菜。龍蝦與地中海海鹽、牛油一同焗製，外層香口，龍蝦肉爽彈惹味。招牌牛肉麵亦不容錯過，以六公斤牛骨和多種香料熬成湯底，香濃而不臊，加上牛腱和富嚼勁麵條，風味一絕。- h# W3 [/ d+ d
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黑松露野菌燴斑件 $488
* X! W1 X7 F! J" J9 e5.39.217.77斑件加入黑松露和野菌燴煮，可提升香味。% `& z9 @; p! {# z& e7 M
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  o: [6 c" _1 d' p5 q) m公仔箱論壇地中海海鹽牛油焗龍蝦$488
) e) S' T7 X) A! w9 G4 Z: l. l- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。龍蝦肉爽彈，帶牛油味。
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: E4 a7 V- u9 n2 u' `% T( q公仔箱論壇湯底甘甜不膩，是師傅拿手菜。公仔箱論壇9 ~* s: e/ @0 W. O! ^/ m
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7 p' u  r& t" f. _( f) ?; |8 T, ztvb now,tvbnow,bttvb地址：銅鑼灣怡和街富豪香港酒店
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4 k! j2 p/ U- L  M8 W■楊嘉輝師傅加盟富豪金殿，帶來一系列新菜式。