近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。
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, i/ L: _( ]2 [7 ^% q% x5.39.217.77滋潤富膠質
' a% L {' w- O5.39.217.77位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。' O# e( X5 I3 i
, B# n0 [( v) t7 e# e招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！
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燉奶甜度適中，富有水準。4 w+ ^; ^1 w b
9 H+ \4 D% X: L$ S8 I, m花膠芒果布甸 $52tvb now,tvbnow,bttvb. k9 ^+ S) A- m( X. ~
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。% _: Y( c$ S9 y% X0 F' V8 g
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珍珠另加$4，黑糖沙冰十分解渴。tvb now,tvbnow,bttvb& {$ {4 X8 `/ d- V% d$ `0 [" x6 a
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可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。
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& r* C+ a, P: x9 O% t3 s227甜棧: Z% T0 i4 e7 p. Y- p9 r) P! t; g
地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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