近日天氣乾燥，最適宜吃糖水滋潤一番，若嫌芝麻糊、腐竹蛋等過於單調，不妨一試以花膠入饌的甜品，清潤香甜，是秋日養顏佳品。 5.39.217.773 C5 y9 R1 _% ^ U: ]
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滋潤富膠質# E/ M6 r$ J- J6 ]" q Z, U! f
位於太子的227甜棧，裝潢懷舊，充滿濃厚中國風格，飾以牌匾、灰磚牆及大紅燈籠等，還以為賣傳統中式甜品。誰知打開Menu，發現常見的傳統糖水統統欠奉，換上創新的花膠甜品。由於老闆娘的家人經營花膠生意多年，能以低成本購入靚貨，因此每碗花膠甜品約售五十元，價錢合理。
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招牌作花膠燉鮮奶蛋白極有水準，香滑而甜度適中，鋪在面頭的花膠，據說浸足一日再煮，口感十足，且滋潤養顏。筆者最愛花膠芒果布甸，布甸只靠花膠的天然膠質凝固，難怪吃起來特別幼滑，布甸中間還藏有大量芒果粒，伴以花膠、珍珠同吃，啖啖酸甜。另有花膠無花果三寶茶、無糖花膠凍配黑糖漿等，同樣充滿膠質，愛美的女士不可錯過！公仔箱論壇3 _3 o, h( v" \% R$ E4 Z
: Y3 q: _& S! R% {" r HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠燉鮮奶蛋白 $48公仔箱論壇8 q7 d7 k: C" y$ m. Z" D
燉奶甜度適中，富有水準。
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' u i/ O& ]& @4 m) t公仔箱論壇花膠芒果布甸 $52公仔箱論壇8 p+ \1 t3 I- G& X2 `9 [$ ^
布甸藏有大量芒果粒，酸中帶甜，相當醒胃。
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F' H3 g5 C+ xtvb now,tvbnow,bttvb可蘸黃豆粉、椰絲花生及綠茶粉同吃。tvb now,tvbnow,bttvb5 B5 m$ q& F# G" @) f
0 v: b$ P4 y: V* _227甜棧
0 \2 U& M, r) I" m, _( [地址：太子花園街
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發表於 2013-11-5 12:26 PM
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