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紅豆及眉豆各2安士
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. l' p) d8 C. U1 J4 f q5.39.217.77水10杯% s% F. ?/ |+ \4 D6 B( n
, i, D8 I2 _9 v! g公仔箱論壇西米1安士: s7 c& H- z. L* Q- `
, n6 D( R+ X( p& K( E& o' t番薯及芋頭各2安士
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/ l; g# E5 C- p) [& b% I" t$ A; }公仔箱論壇糖6安士8 i3 v H8 ]! `) c$ t' ~% Z
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椰汁1小罐
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製法公仔箱論壇3 _4 x5 ^/ W- r! H! V& g
1. 紅豆放6杯水內煮約30分鐘，加入眉豆，續煮至熟透。. ^9 u' x- u& O' ~4 j6 r
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2. 煲內燒水4杯至滾，將西米放入，翻滾，加蓋焗10分鐘，重複煲焗至西米熟透，隔水浸凍。
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3. 番薯及芋頭切粒，浸於清水內。
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" }3 J9 U* W% U0 e/ C6 J7 a0 ]4. 將糖、番薯及芋頭加入豆水內，煮至熟透。
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+ ]' n: s- R& B' L1 H5. 最後加入西米，續煲約5分鐘，可伴以椰汁凍或熱食。6 h5 u0 f+ d G- m$ q9 a, e' @2 e
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發表於 2008-2-23 11:41 AM
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