原 料: 猪蹄500克，花生米200克，老姜30克，精盐、葱、胡椒粉各适量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K; `( q# g/ y2 z9 V& ~1 W
) S3 d0 [$ J' j·特 色: 此菜是高能食物，蛋白质和脂肪含量高，能补脾益气，补肾健体，滋胃养颜，助血脉，充乳汁。
, O$ h7 f6 P# Y7 E- I( Dtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77) i3 _7 P; B N9 ~* {! y
·操 作:7 C. }" b5 Z% N" T- {. f0 C4 J8 @
/ b. ^. z) P' a# O/ _ o+ f9 j6 U1 、将猪蹄去毛，用清水略为浸泡并刮洗干净。公仔箱論壇9 B& w: C" N2 y
公仔箱論壇 ? Y# M# I7 l& F% _7 V* { X
 tvb now,tvbnow,bttvb. ?0 P& S* w. t$ K% Y. ?) O+ T9 `
公仔箱論壇0 Y {4 N/ c3 _7 ?/ R
2、将净猪蹄对剖后剁成小块。
$ Z6 h( b' X) k$ t0 W公仔箱論壇
" m8 V* B, ~# |1 v6 |公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb' h9 B6 B6 s6 j7 \
公仔箱論壇& O. M' E0 g c/ z
3、花生米在温水中浸泡去皮。葱切花、姜拍松。油菜择洗干净。tvb now,tvbnow,bttvb; `/ m6 `. o+ q" A$ r
Z8 ~/ @6 u; s0 Z+ L2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. ^; N6 h' S% g/ Z$ A$ I4 d- S7 T公仔箱論壇5.39.217.77# X& A5 J- F# n; f1 @' }$ l
4、锅置旺火上，加入适量清水，放入猪蹄，煮沸后撇去浮沫，放入花生米和老姜块；猪蹄半熟时，改用小火，加入精盐、油菜继续煨炖，待猪蹄熟烂入味后，起锅盛入汤碗，撒上胡椒粉、葱花即可。7 p, [5 m( C" k# X
3 o+ ~6 G0 G8 A9 i6 T公仔箱論壇 |
發表於 2008-2-23 10:48 AM
| 
