孜然羊肉
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2 W' b3 d+ Q3 T/ ~) ]4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 ( \+ V- Z5 U3 ^# p& a
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【原料】 ; L8 H! {. k9 F M D5 s
# i1 j! P4 h$ v5 V0 L+ s 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
/ h+ O9 s6 Z. A0 ?5 G6 f% R( |6 h6 T3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% g! O/ y% ~3 w" f& [0 J, w ~" @公仔箱論壇 【制作过程】 tvb now,tvbnow,bttvb1 k! `& `* f+ h
. ~1 t! }# d4 C# [8 Y/ S8 c# s5.39.217.77 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H) Z$ p1 F$ v( _
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红烧羊肉 ' U- D s; t: O5 e& ?9 |
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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