孜然羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb- S" W0 Y* x, v8 z
) v; U# n3 _. k* l8 etvb now,tvbnow,bttvb 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 * t' ]; N$ }" ], q
- T( Q3 d% z" M/ X 【原料】
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羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。
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& B3 n$ Q3 R( S8 D0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 【制作过程】 ; [3 @* w; r k# }- [, |8 ~ G
" w+ [6 b3 C) r8 D/ b4 h公仔箱論壇 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。
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红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N: \& _' a. I. X+ v0 z9 @
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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