孜然羊肉 tvb now,tvbnow,bttvb7 `8 a2 n" |+ i4 S
9 J2 }2 K' W& e 【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。 ( y0 c: t' c1 R' G2 W* K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- l7 M# J+ ?; J
【原料】
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! o$ p, G/ a2 P, t! K" `5.39.217.77 羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。 5.39.217.77' R% O$ c8 o; O
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【制作过程】 A1 U+ n7 t; \6 \
- U _: Y2 S' Q" Q% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 tvb now,tvbnow,bttvb7 H: \' c! y( b# m9 k: j
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红烧羊肉
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【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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發表於 2008-2-23 10:47 AM
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