[美食介紹] 家庭小厨房孜然羊肉

孜然羊肉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 n" W! |9 L* [( b+ ^$ _
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　　【特点】质地软嫩，鲜辣咸香，孜然味浓。
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　　【原料】 4 w6 m5 n: d- S& N" W# G
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　　羊肉300克，孜然15克，笋片50克，油1500克（约耗75克），料酒20克，盐1克，白糖15克，鸡蛋30克，味精7克，辣糊30克，水淀粉50克，香油10克，汤、面各少许。公仔箱論壇( m) @; p) d- H6 y
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　　【制作过程】
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　　1、羊肉切片放碗里，加鸡蛋、淀粉、面，抓匀糊。 2、勺坐油，待油五成熟，下肉片划开后，放笋片，一起倒出。原勺留油，加辣糊、盐、糖、味精、料酒、孜然、汤、倒入肉片、笋，颠勺，拢点芡，淋香油，出勺即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 U2 @* Z& t: W" N; Y* q3 Y6 T% S* i
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　　红烧羊肉 5.39.217.77" e# t7 L) v, L* |5 ]

　　【特点】羊肉营养丰富，只要烹制方法得当，可去其膻味，存其美味。该菜汤鲜肉美，色泽红润，香气浓郁
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