重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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" u q, A+ b6 x) B$ r' _餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。% K3 }# W! r5 g$ ^# J: O# z
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228公仔箱論壇# n' n- J3 I3 P4 k; F
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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+ D# w% o2 t+ z \5 z3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158
1 V0 a/ G2 U9 R) u$ k1 r- fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
1 @% J! D" Y& e' E5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 |7 N% W9 L2 e) d1 u
煙燻鵝胸配海棗$168
" g, f3 |) n5 B1 @4 f伴苦白菜及血橙沙律享用。公仔箱論壇 x T" W. T' ]: p5 N0 K
5.39.217.77) ~* F# o8 N6 x9 a% p+ `; W* w0 x2 H1 K
燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
2 [6 i: ]# k& I8 v i. \公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇5 O: n/ Q* j' H: R6 L# y# b* a
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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