重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。( I' Q/ \. O* [& L
) z, ^9 F( I" ^tvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
) [- S P7 H# B1 b9 ^9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 J% e0 j4 O( f2 M! |6 E5.39.217.77袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
2 C- M' u5 Z. i5.39.217.77配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb; _' L9 x/ j; e# t, p
tvb now,tvbnow,bttvb) h+ G4 u$ A9 k4 Z" ~
野雞及雞肝芭菲 $158% N3 z0 ]- r2 c0 o# \& U
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
' S3 i' X) E- B" d
8 ^& t* k9 [: B; j( c0 Z煙燻鵝胸配海棗$168公仔箱論壇9 I9 |5 x' ^: g8 h* l w
伴苦白菜及血橙沙律享用。tvb now,tvbnow,bttvb( [, O) w7 ?; c, C; t
! P! |' L0 t! [' C6 t燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
9 [3 Q' q3 F. O& N) ?5 ?伴上酸紅菜頭及野莓汁。tvb now,tvbnow,bttvb* G# F# q0 k: {+ k
tvb now,tvbnow,bttvb* Q: w9 p4 J' M: b% Q5 Z {* `6 ]
Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
' K9 M# @: F3 s( Y9 {: P |
發表於 2013-10-28 12:22 PM
| 