重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。tvb now,tvbnow,bttvb! y- D- L' B1 R! D$ p0 K9 T0 y; x0 ^6 b3 C6 S
1 @/ I4 a7 s( g: }餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2288 L0 ^; Y8 V0 T. h% G# Y
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。公仔箱論壇. Z% v* ?# P7 D; O
6 s2 o+ u- l: c4 H& A野雞及雞肝芭菲 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d* H; W# [* I" I, q. w+ G
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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& L$ [* t: J& E+ B; T* Q5.39.217.77煙燻鵝胸配海棗$1685.39.217.772 d! Z/ p% a" _4 D# _
伴苦白菜及血橙沙律享用。
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) Y( l8 S6 L( Q1 d4 T- U; z2 F4 d+ U5.39.217.77燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
& N& w; r5 M9 X5 S公仔箱論壇伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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4 \- e) k3 N. b; L- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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