重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。+ K1 j6 A! i0 n. a% K$ w& c5 d. h! Q9 ^
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餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$228
* ]. h0 A/ l( T: ~配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。5.39.217.77) V5 q' T1 u' ]
. }7 i8 ]/ T3 V0 M4 w5 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。野雞及雞肝芭菲 $158公仔箱論壇* c) N9 t% J4 |. y3 D
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 b0 @% y" v# x: H" d1 g# f
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$2685.39.217.77( a3 ? E+ m' z F
伴上酸紅菜頭及野莓汁。公仔箱論壇( t* K( W. b% O @% M0 I
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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