重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。
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& L" u0 c. ]+ A- ^3 _7 Vtvb now,tvbnow,bttvb餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。
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袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2285.39.217.77( }! d5 f- O4 Z' n
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。tvb now,tvbnow,bttvb1 F. q; t5 C; p# D+ @- h4 v. W
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野雞及雞肝芭菲 $158TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ U: u& H. ~7 Q2 j: C
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。
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煙燻鵝胸配海棗$168
- v4 Z6 |- H/ v$ f- H公仔箱論壇伴苦白菜及血橙沙律享用。5.39.217.773 x/ B7 I$ Q9 z. s) L# q# S
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燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268, ?% V; X) W* Q6 i* ^
伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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6 p* @% H& B2 ?( k) _Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店公仔箱論壇$ O6 f3 J/ w1 n' m$ G) [& T
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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