重陽過後，氣溫開始下降，不少餐廳都推出香濃菜式，讓客人飽肚暖胃。位於諾富特東薈城酒店的Olea，由11月4日（一）起供應九款時令野味菜。, \! Y, \ A9 `; y$ a( k; F
1 S) g$ K5 ?. B+ B% z r/ t- \9 ^! Y餐廳從法國、澳洲及英國引入各式食材，包括野豬、鱷魚、野鵝、野雞、鹿、鵪鶉、袋鼠及野兔等入饌。 小記推介主菜燒鹿腰肉配迷你雅枝竹，鹿腰肉烤香後，肉質彈牙，充滿誘人羶香，配上雅枝竹、茴香，以及酸香紅菜頭和野莓汁，可中和膩滯。另一款袋鼠腰肉，以巴馬火腿包裹慢煮三小時，配以蠶豆、椰菜仔、煙肉及薯仔，是澳洲人家常小菜。其他頭盤有煙燻鵝胸配海棗及血橙沙律、野豬及豬圓蹄肉批配南瓜酸辣醬、慢煮鱷魚肉配迷你大蒜等，選擇豐富。公仔箱論壇: T+ Q$ {' L# B. z: M
0 g5 K2 e1 D: z' F4 `& H6 utvb now,tvbnow,bttvb袋鼠腰肉巴馬火腿卷$2285.39.217.774 E) ~0 Q7 p% s2 h" |
配以蠶豆、椰菜仔及金巴倫子汁。
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8 Y4 W/ H% c1 I8 W5 l1 Z5.39.217.77野雞及雞肝芭菲 $1585.39.217.775 s9 s: z* v" y$ I! {$ o5 Z' w- {+ T
雞肝綿滑甘香，配上化膩的紅酒啫喱。tvb now,tvbnow,bttvb5 H' u0 _& V; Q* }; X$ r
公仔箱論壇# ?, x* E% R6 K, z+ \) S2 z, t/ o3 Z
煙燻鵝胸配海棗$168
+ L6 ?- ] V- FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴苦白菜及血橙沙律享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& n" W& |: v% X, O
V. ]8 Q9 ]9 P9 s Atvb now,tvbnow,bttvb燒鹿腰肉配迷你雅枝竹$268
, c; K- S) E9 _+ w! m6 K! ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。伴上酸紅菜頭及野莓汁。
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Olea地址：東涌文東路諾富特東薈城酒店tvb now,tvbnow,bttvb5 U! D% M9 @* C7 @' d
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發表於 2013-10-28 12:22 PM
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